Супа, приготвена с добавка на ориз, зеленчуци и месо - една от най-популярните супи на територията на страната ни. Тази супа, въпреки че е лесна за приготвяне, но винаги се оказва много вкусна. По-долу са дадени няколко рецепти за приготвяне на супа от ориз със свинско месо.
Оризова супа със свинска рецепта
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- картофи - 2 броя;
- ориз - 100 g;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Пригответе бульона, гответе месото, докато го приготвите и го извадете от водата. Оставете го да се охлади и нарязва на парчета. Райс се измива добре, добавете го в бульон, гответе, докато са готови наполовина, добавете настъргани моркови и картофи. Когато картофите са почти варени, добавете ситно нарязания лук към супата. Няколко минути, преди да изключите супата, добавете ситно нарязания лук към тенджерата, го пригответе и върнете свинското месо в него и го пригответе малко.
Супа от картофи и ориз със свинско месо
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- свинско месо - 0,5 кг;
- ориз - 200 g;
- зелени;
- слънчогледово масло;
- сол;
- черен черен пипер;
- червен пипер;
- кориандър;
- босилек .
подготовка
Лукът се обелва, един лук се нарязва, вторият се оставя цял за бульон. Морковите се почистват, разтриват се на ренде. В тиган се запържва за няколко минути лук и се добавят моркови, запържете зеленчуците докато се приготвят. Във втория тиган се запържва месото. Когато месото е готово, добавете зеленчуци, сол и запържете заедно още няколко минути. В тигана, излейте вода, за да я заври. Хвърли цяла крушка, 3 листни лаврови листа и печено. Пригответе месото за 20 минути и добавете добре измития ориз и картофи, нарязани на малки парчета, гответе за още 35 минути. Добавяме към супата една чаена лъжичка от всички подправки, сол на вкус, зеленчуци, кипваме още няколко минути и изваждаме тенджерата от огъня. Изваждаме цяла крушка от супата и я изхвърляме. Супата е готова.
Супа от ориз със свински ребра
съставки:
- картофи - 300 г;
- ориз - 1 стъкло;
- моркови - 1 брой;
- месо - 300 g;
- лук - 1 бр.;
- растително масло;
- зеленчуци от магданоз;
- сол, черен пипер.
подготовка
Картофи и лук нарязани на филийки и изпратете до купата multivark, морковите се смилат и добавят към зеленчуците. Месо, нарязани на парчета, поставени в multivark, добавете измити ориз. Изсипете съставките с вода, добавете подправки. Избираме програма за приготвяне на супа в мултиваркет и настройваме времето за готвене до 80 минути.