Месото с картофи в саксии във фурната е великолепен кулинарен състав, който може да украсява празничен празник. Вкусът му зависи от разнообразието от картофи, месо, подправки и зеленчуци. Храната се отличава с простотата и скоростта на готвене, но винаги успява в слава.
Как да готвя картофи с месо в саксии?
Има някои трикове, които помагат да се направи месо в саксии с картофи, те са както следва:
- Особено апетитни печено изглежда като сирене кора. За да направите това, за една четвърт час до момента, когато фурната е напълно готова, фурната се отваря и към всяко пот се добавят предварително настъргано сирене. Ако контейнерът не затвори отново капака, тогава сиренето ще стане кафяво.
- Ароматно месо с картофи в саксиите във фурната ще излезе, ако добавите 200 г бяло вино към гърнето. В този случай, с подправки трябва да бъдат по-внимателни, в противен случай те ще разбият деликатен аромат на алкохолна напитка.
- Преди да сервирате, трябва да оставите съдовете да се охладят.
- Ако зеленчуците и месото не са пържени преди това, времето за готвене се увеличава.
- Заквасена сметана по желание може да бъде заменена с майонеза, да се прилагат други подходящи сосове.
Печете в саксии с месо и картофи
Още по-вкусни и полезни от класическата версия ще излязат месото в саксии с картофи и зеленчуци. С основния компонент е добре комбиниран и сушени сини сливи. Потта е удобна за това, че може да съхранява готовата храна и да не я премества в друг контейнер. Изваждайки го от хладилника, той се поставя във фурната или в микровълновата фурна, за да се загрее.
съставки:
- картофи - 500 г;
- месо - 500 г;
- сладък пипер - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
- Картофи и месо, нарязани на кубчета, и лук - половинки пръстени, пипер ленти, моркови - кръгове или решетка.
- В тиган се запържва лука, морковите и парчета месо, докато се приготвят наполовина.
- Поставете останалия лук и картофите на друг тиган. Изсипете бульона. Задушете, докато не го приготвите наполовина.
- В саксиите продуктите се сложат по слой: картофи с лук, месо, черен пипер, чесън.
- Изсипете бульон месо и картофи в саксиите във фурната, но не и до върха.
- Контейнерите трябва да се поставят във фурната за 30-40 минути при 170 градуса.
Пилешко филе в гърне с картофи
Вариант на храната, която се готви много по-бързо, е пилешки гърди в саксия с картофи. Месото е вкусно и нежно, а допълнителните съставки са напоени със сок. В допълнение към пилето, можете да използвате всякакъв вид месо - агнешко, говеждо месо, някои от техните части, например, свински ребра, пилешки крака. Piquancy ще даде ястие от горчица, ако държите месото в него преди печене.
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- картофи - 400 г;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- бульон - 0,5 л + 2 супени лъжици. л.;
- сирене - 100 г;
- чесън - 2 филийки.
подготовка
- Нарежете зеленчуците на кубчета.
- Филето фино нарязани. Частичките се навиват в подправки и се запържват.
- Лукът и морковите се съхраняват в друг тиган.
- В саксията поставете месото, запържете, картофите и отново се запържете.
- Изсипете бульона. Тя трябва да покрива продуктите с 1/4.
- Добавете заквасена сметана и чесън. Кук за около 45 минути.
- За 20 минути, докато готови да се поръсва пилешко месо с картофи в саксии в пещ настъргано сирене. Сервирайте в глинени съдове.
Заек в саксия с картофи
Изключително полезен и диетичен заек ще излезе в саксии с картофи и заквасена сметана. Месото му е балансирано с количеството мазнини и протеини. За да приготвите вкусно ястие, трябва да изберете правилния труп, да режете и да се подготвите за гасене. Зайчето се вписва добре с домати, патладжан и ориз.
съставки:
- заек - 1 труп;
- картофи - 500 г;
- лук - 2 броя;
- заквасена сметана - 200 гр.
подготовка
- Изрежете месо и картофи. Луковици нарязани на половин пръстени.
- Съставките се разстилат върху съдовете и се поръсват с подправки.
- Добавете заквасената сметана. Разбъркайте добре, за да позволите на съставките да потънат в него.
- Задушено месо с картофи, заквасена сметана в саксии във фурната за 1 час във фурната на 200 градуса.
Турция в саксии с картофи
По вкус, пуйката е по-добра от пиле с картофи в саксия във фурната. Това месо е много полезно, но често не се появява на масата, защото в него почти няма мазнини. Можете да го направите, ако я държите в марината от лимонов сок, заквасена сметана или майонеза. Тази опция ще бъде оценена от тези, които се придържат към диетата.
съставки:
- пуйка - 800 g;
- картофи - 800 г;
- моркови - 2 броя;
- лук - 100 г;
- череша - 10 броя;
- бульон - 5 кофи;
- чесън - 4 карамфил.
подготовка
- Сварете месото в тиган.
- Всяка череша се разделя на две. Лукът и морковите се запържват, докато не изхарчат мазнините след пуйка.
- На дъното на всеки контейнер поставете месото, а след това картофите, пържени, зелени, нарязан на чесън и половината домати.
- Изсипете бульона. Температурата във фурната е настроена на 180 градуса, задушава се за около 1,5 часа.
Агнешко в гърне във фурната с картофи
Оригиналният вкус и хранене се отличават с агнето в саксии с картофи. Този тип месо е известен със своето високо съдържание на калории и хранителни вещества. Ето защо, особеността на ястието е съотношението на пропорциите: картофите се вземат много повече от агнешко. Препоръчва се да се използва скупкула за готвене.
съставки:
- месо - 400 г;
- картофи - 2 кг;
- чесън - 4 карамфил;
- Патици мазнини - 2 супени лъжици. л.;
- сол.
подготовка
- Изрежете месо и картофи, добавете мазнини към последното.
- Сложете в контейнер на дъното на картофите, на чесън, чесън, сол, черен пипер.
- Печете 1,5 часа.
Месо в саксии с картофи и гъби
Плоска композиция ще бъде месо в саксии с картофи и шафран. Продуктите могат да бъдат сменени или смесени, в зависимост от това, вкусът на ястието ще се промени. За картофите се обърна търг, е по-добре първо да го сложите, а след това и месото. Ще се получи растителен зеленчук, ако първият слой се окаже месо.
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- гъби - 350 г;
- картофи - 700 г;
- сирене - 100 г;
- бульон - 150 ml;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
- Свинско нарязани на ленти.
- Изпържете до червеникава кора от всички страни.
- Гъби и картофи се запържват отделно.
- Разпределете слоевете картофи, месо, гъби, чесън, сол и подправки.
- Изсипете бульона. Поставете фурната в продължение на 1 час на 180 градуса.
Свинско ребро в саксии с картофи
Простотата на готвене, но изключително пикантният вкус се различава от свинските ребра с картофи, задушени в саксия. Месото компонент се препоръчва да изберете ниско съдържание на мазнини, за предпочитане, ако това е краищата на млада прасенце. Ако искате, можете да добавите мастна заквасена сметана, сирене, гъби, боб до храната.
съставки:
- ребра - 500 г;
- картофи - 500 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- нарязана червен пипер - 10 г;
- сол;
- вода 0,4 литра.
подготовка
- Ребрата се търкат с червен пипер, оставя се да се варят половин час, изпържи се в тиган.
- Зеленчуци котлет, навийте в сол и червен пипер, поставени в саксии.
- Направете го с ребра и излейте вода.
- Печете 1 час при 190 градуса.
Пилешки крака в саксия с картофи
Невероятно потапяне в устата е пилешкото копърче в саксията и картофите. Предимството на този вид храна е неговата простота в готвенето и способността да се комбинира с много видове зеленчуци и други съставки. Можете да използвате целина, сладък пипер, различни видове сирена, промяна на съставките, можете да създадете различни вариации на ястието.
съставки:
- ствола - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- домати - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 3 карамфил;
- картофи - 4 бр.;
- сирене - 200 г;
- сол.
подготовка
- Разклатете парчетата с подправки.
- Зеленчуци да се смила. Запържете ги, с изключение на картофите.
- Поставете краката и зеленчуците в контейнера, след което настържете сиренето на върха.
- Месото и картофите в саксии със сирене се пекат за около час.
Тиква с месо и картофи в саксия
Когато добавите тиква към месото, ще получите невероятно вкусни картофи с месо в саксиите, ще се хареса дори на тези, които не харесват този зеленчук. Перата имат деликатен вкус и зеленчуковите резени буквално се разтопяват в устата, продуктите могат да се вземат в различни пропорции и кой компонент ще доминира, зависи от желанията на домакинята.
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- картофи - 500 г;
- тиква - 300 г;
- лук - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
- Свинско рязане и пържене.
- Нарежете картофите в кубчета.
- Лук за спасяване.
- С тиквата се отстранява кора, семена и фибри. Нарежете същите парчета като картофите.
- На саксиите поставете месото, лука, картофите, тиква.
- Поставете във фурната печене за 40 минути.
Картофи с месо в саксии със сметана
Изключително тромаво месо и картофи излизат в саксия в сметана. Капацитет, където печено печено, може да бъде покрита не с капак, но с тесто. След това, в допълнение към вкусния втори курс, ще можете да получите домашен хляб, напоен с аромати на месо, подправки и картофи. Можете да прикачите други зеленчуци по молба на домакинята.
съставки:
- месо - 500 г;
- картофи - 7 бр.;
- лук - 2 броя;
- крем-350 ml;
- домати - 1 бр.
подготовка
- Изрежете месото на кубчета, запържете.
- Добавете лука към месото. Задушете около час.
- Поставете месото и лука в саксии. Поставете картофените кубчета на върха.
- Нарежете домати на филийки и ги разстилайте върху саксиите.
- В сметаната се разбърква солта, пипер и подправки, излейте върху контейнерите.
- Поръсете ястие в саксия с месо и картофи във фурната на 180 градуса за около час.
Картофи с месо и сини сливи в саксии
Изключително популярна е рецептата за месо в саксия с картофи, включително сушени сини сливи, този компонент се препоръчва да се използва суха, трябва да изключите наличието на ями в него. С него, съчетайте отлично всички видове месо, докато можете да използвате различни превръзки, кисело и доматно.
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- месо - 300 g;
- сушени сини сливи - 100 г;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- доматена паста - 2 супени лъжици. л.;
- вода - 300 ml;
- сол.
подготовка
- Лукът и морковите котлет, запържете в тиган.
- Изрежете месото и добавете към зеленчуците, запържете. Изсипете във вода и оставете да къкри в продължение на 20 минути.
- Картофи, нарязани на кубчета, добавете към месото заедно с макаронени изделия и сини сливи, задушете за 5 минути.
- Прехвърлете масата в саксии, печете при 200 градуса и 40 минути.