Съдовете за бързо хранене имат необяснимо съблазън, но често не са напълно полезни и понякога дори вредни за тялото. Но те лесно могат да бъдат приготвени вкъщи, а след това рискът от увреждане на тялото е сведен до минимум и удоволствието от яденето на ястие се умножава с използването на качествени продукти и подходяща обработка.
Днес ще ви кажем как да подготвите горещо куче и да предложите рецепти, които можете лесно да осъзнаете във вашата кухня.
Бунга за горещи кучета - рецепта
съставки:
- Съдържание на мазнини в крема от 15% - 245 ml;
- брашно - 360 г;
- пресована прясна мая - 15 g;
- растително масло без масло - 45 мл;
- яйца от пиле - 2 броя;
- гранулирана захар - 20 g;
- голяма сол - 10 g;
- сусам - 30 гр.
подготовка
В топъл крем разтваряме дрождите, разтваряме захарта, добавяме едно яйце, половината от нормата на разцепеното брашно и смесете добре с размах. Имаме купа с течен тест в продължение на около четиридесет минути. Сега добавете сол, половината от растителното масло, пресейте останалото брашно и разбъркайте добре. Оказва се доста вискозна последователност на теста. Смажете повърхността му с останалото рафинирано масло и го поставете в продължение на около петдесет минути.
От много меко тесто, което се появява, образуват продълговати кифли с омазнени ръце и ги слагаме на тава за печене с омаслено пергаментно листо. Ние даваме на продуктите четиридесет минути за проверка, след което ние надхвърляме разбитото пиле яйце, лири семена от сусамово семе и ги поставя в предварително загрята фурна. Обикновените кучета се пекат на температура от 180 градуса, а готовността се определя от красива червеникава кора.
Рецептата за хот-дог у дома
съставки:
- буци за готвени кучета - 2 бр.;
- колбаси - 2 броя;
- горчица трапезария - на вкус;
- кетчуп домат - 60 г;
- майонеза - 60 г;
- салата листа или зеле - на вкус.
подготовка
Кренвирши са варени или пържени в тиган, нарязани на половина. Бисквита с горещо куче се нагрява малко в микровълновата фурна, нарязана, но не до края от горната страна или страна и намазана вътре в горчицата. Напълнете горещото куче с листа от маруля или нарязано зеле, за да опитате и помажете половината майонеза и кетчуп. След това слагаме подготвената наденица, отгоре я подправяме с останалата майонеза и кетчуп и се наслаждаваме на нея. Вместо салата и зеле, можете също да използвате моркови в корейски или кисели краставички.
Рецептата за класическо горещо куче лесно може да се превърне в датски, допълнена със пържен лук.
Френско гойце - рецепта
съставки:
- Френска багета - 1 брой;
- колбаси - 2 броя;
- горчица трапезария - на вкус;
- кетчуп домат - 60 г;
- майонеза - 60 г;
- пресни домати, осолени краставици и марули - на вкус.
подготовка
За да подготвите френско буржово куче, нарязано на фрагменти по дължината, малко по-къси от колбасите, правим надлъжно разрязване и изваждаме трохата. Смажете вътре с горчица, кетчуп и майонеза, сложете нарязани домати, туршии, салата червена лук и варено наденица и затворете готовото горещо куче, затваряйки ръбовете на багета.