Днес ви предлагаме една от прекрасните вкусни ястия, които можете да поглезите в дома си дори и всеки ден. Кажете ви как да готвите печено пиле в ръкав с картофи. Такова универсално ястие помага особено, когато нямате достатъчно време за готвене. В крайна сметка, в крайна сметка, веднага получите вкусно горещо, и за него най-прекрасното ястие.
Рецептата за печено цялото пиле с картофи, в ръкав
съставки:
- труп на пиле - 1,3-1,5 кг;
- соев сос - 40 ml;
- течен мед - 3 ч.л.
- суха горчица - 1,5 ч. л.
- голяма сол - на вкус;
- ароматен натриев пипер - 0,5 л. л.
- картофи - 7-8 грудки.
подготовка
Под течаща студена вода измиваме цял труп на пиле и след добро изсушаване. Сега разтриваме всички налични пилешки места с голяма сол с ароматно смлян пипер. В стъклото залейте соевия сос и го разбъркайте добре със суха горчица с течен мед. Изсипете получената смес в пиле и внимателно я разтривайте.
Белени клубени от малки картофи се нарязват на четири части и се поръсват със сол. В специален ръкав разпространяваме 2/3 от картофите и внимателно поставяме пиле, напълнено с останалите 1/3 от картофите. Затегнете втулката с ръка 4 до 5 пъти с клечка за зъби и я поставете в подходяща тава за печене. Слагаме всичко във фурната, загрята до 190 градуса. Ние чакаме приготвянето на ястието за 1 час и 25 минути, а след като разкъсахме горната част на ръкава и загасихме още 15-17 минути.
Пиле в ръкава с гъби и картофи във фурната
съставки:
- пиле - 1 брой;
- топъл доматен сос - 180 г;
- заквасена сметана (25%) - 120 g;
- малка сол - 2 щипки;
- пресни шампанско - 200 г;
- картофи - 1-1,2 кг.
подготовка
Приготвеният труп не е много голям пиле, отрязан на порции и се поставя в голяма купа. Шампаньоните се нарязват на големи парчета и се разстилат в месото. Картофите също се правят под формата на лобули и се изпращат в една и съща купа. В отделна дълбока чиния ние комбинираме топъл доматен сос с дебел заквасена сметана. Всички приготвени съставки са поръсени с няколко щипка фина сол, изсипете сос със заквасена сметана и ги разбъркайте равномерно с чисти ръце, докато равномерното им разпределение. В ръкава, предназначен за печене, поставяме цялото съдържание на купата, затваряме я и я разстиламе в удобна широка форма. Поставяме я в центъра на фурната, която се нагрява до 185 градуса и се пече тази чудесна чиния за 1 час и още 15 минути. След като изрежете горната част на ръкава, задръжте в пещта още 8-10 минути, като увеличите температурата с 15 градуса.
Пиле с картофи в ръкава във фурната
съставки:
- пилешки бутчета или бедрата - 4-5 бр .;
- мастна майонеза - 100 г;
- морска сол - на вкус;
- фина сол - 0,5 л.
- масло - 80 г;
- картофи - 5-7 броя.
подготовка
Измити в студена вода и суха чиста вафла кърпа на гърба се разтрива добре с голяма морска сол, и на върха на намазани на всяка крака мазна мая. За 4-5 части произволно нарязани картофени клубени и след като се поръсва с плитка сол. В ръкава, обвързана от едната страна, се преместват всички картофи, а отгоре се изсипва месото и се поставя парче масло. Свържете плътно втората страна на ръкава и го преместете в подходяща тавичка. Определете ястието във фурната за час и половина. 15 минути преди готовност отгоре, нарязайте ръкава равномерно и кафяво отново.