Кюфтета от овнешко месо - вкусно вкусно и сърдечно ястие от месо, което перфектно приляга на всяка гарнитура по Ваша преценка. Те могат да бъдат поднесени за семейна вечеря и отлично разнообразяват и украсяват дори празничната трапеза. Нека да разберем как да направите котлети от агне.
Рецептата за агнешко месо в мултивариантната
съставки:
- мляно месо - 700 г;
- пшеничен хляб - 100 г;
- мляко - 100 ml;
- крушка - 1 брой;
- подправки;
- пресни зелени;
- растително масло - 40 мл.
подготовка
Така че, за да направите котлети от овче мляко в мулти-маркер, вземете малко сух хляб и го накиснете в млякото. Крушката се почиства, раздробява и комбинира с мляно мляно мляно месо. Добавяме бял хляб, разхлабен в млякото, и се разбърква добре. След това хвърлете нарязани зеленчуци и подправки на вкус. В купата на multivarka излейте малко масло, оформете мокри ръце от малки котлети и ги сложете в тенджера. Настройваме режима "Печене", затворете капака и гответе кюфтетата за 25 минути докато сте готови.
Котлети от смлян овнешко
съставки:
- пулпа от агне - 800 г;
- зелен кориандър - 1 куп;
- подправки;
- зехтин.
подготовка
Нека да кажем още един вариант как да приготвяте котлети от овнешко. Месото се обработва, измива и нарязва на произволни парчета. След това ги завъртете през месомелачка с голяма решетка и се разбъркайте с фино нарязано кориандър и подправки. След това внимателно удряме мляното месо на работната повърхност, разделяме го на 4 порции и изваждаме котлетата с мокри ръце. След това ги намазваме със зехтин и се пържим в пещта под силно загрята скара за 15 минути. Сервираме месни кюфтета с шушулки, бързо варени в солена вряла вода.
Котлети от агнешко във фурната
съставки:
- пулпа от агне - 700 г;
- крушка - 2 броя;
- пилешко яйце - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- прясна мента;
- лимонов сок;
- бял хляб - 1 филия;
- мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- сирене от твърди сортове - 100 г;
- майонеза - 70 мл;
- растително масло.
подготовка
Преди готвене, измиваме месото, изсушаваме го, отстраняваме мазнината и заедно с напоения хляб го оставяме да премине два пъти през месомелачката. Ние почистваме лука, разтриваме го на ренде и минаваме 2 минути върху растителното масло. След това го добавете и ситно нарязания мента в мляно месо, поръсете с лимонов сок, сол и караме яйцето. Смесваме всичко в основата си и образуват малки, кръгли котлети с мокри ръце. След това леко ги запържете от всички страни в тиган.
Този път минаваме, докато подготвяме соса: сирене, изцеждаме чесъна, добавяме домашно приготвена майонеза и смесете. Тавата се покрива с фолио, поръсена с масло, разпръскваме котлетата и ги изсипваме със сос. Изпращаме ястието във фурната и печем 15 минути, докато се приготви. Агнешкото е съвършено комбинирано с варен ориз и картофи. Специален вкус на котлети се дава на пресни домати, чесън и зехтин.
Нарязани агнешки котлети
съставки:
- пулпа от агнешко месо - 250 г;
- свинско - 250 г;
- пушен бекон - 50 г;
- лук - 20 г;
- червено сухо вино - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 1 карамфил;
- подправки;
- мляко;
- бял хляб - 1 парче.
подготовка
Така че месото се обработва и се нарязва на малки кубчета. След това добавете млякото, изпечено в млякото, беконът се стиска през пресата с чесън и лук. Подправете се с мляно подправки, налейте във виното, разбийте яйцето и го разбъркайте, докато стане хомогенен. След това образуват малки котлети, ги хляб в галета и ги запържваме в затоплена тиган в растително олио до корава кора. Готовите кюфтета от овнешко и свинско са сервирани с пресни зеленчуци и билки.