Грис от саго

Крупата на саго е малка матова бяла топка. Той не съдържа глутен, така че е чудесно за бебешка и диетична храна. Нека да разгледаме рецепти за саго и ястия, които можете да приготвите с него.

Как да се варя саго?

Бирата може да се извърши по различни начини, в зависимост от целта, за която е необходима. Нека разгледаме с Вас рецепти за приготвяне на саугови зърнени храни за различни ястия.

съставки:

подготовка

За да направите овесена каша от саго, вземете зърна, внимателно подредете я и го измийте със студена вода. След това го натопим в солена вряла вода и готвем, докато сме готови за 30 минути. Периодично разбърквайте масата, така че да не се образуват бучки. Веднага щом кората се наполовина готвене, хвърлете го обратно в коритото. След като течността изтече, прехвърлете крупата в малка тенджера, покрийте с капак с по-малък диаметър, така че да лежи отгоре и плътно да натисне сагуа. След това поставете във водна баня и донесете 30 минути до готовност. Сервираме овесена каша горещо, подправяме с масло и подправки на вкус.

Как да готвя саго за пай? За подготовката на пълнежи няма нужда да се доближава до пълната наличност, тъй като тя все още ще бъде подложена на топлинна обработка. Следователно, просто трябва да направите действията на предишната рецепта, но изключете последния етап на готвене - водна баня. Просто сварете крупата наполовина и изхвърлете на сито. След като водата е напълно изтощена, можем да използваме саго като част от всяко пълнене на пай.

Сега нека разгледаме с вас какви ястия можете да приготвите от саго?

Рибен пай със саго

съставки:

подготовка

Сварете крупа в осолена вода в продължение на 7 минути, след това го хвърлете обратно в гевгир, изплакнете го със студена вода и го оставете да се отцеди. Лукът се обелва от люспите, нарязва се на кубчета и пържено леко в растително масло до прозрачно. Смесете го със саго. Сега вземете рибата, почистете, премахнете костите и нарязани на малки парченца. Вкусен и пипер на вкус.

Разстиламе предварително подготвения пълнеж върху тестото предварително навита на слоеве: първо саго с пържен лук, а след това и риба. Покрийте горната част с втори слой тесто, разкъсайте грижливо ръбовете и оставете за 30 минути на топло място. Издигнатата торта се намазва с натрошено яйце и се изпразва в предварително загрята пещ до 220 ° С в продължение на 45 минути.

Садо пудинг

съставки:

подготовка

В купа налейте половин чаша саго и изсипете мляко. Покрийте и поставете в хладилника за през нощта. Форма за пудинг грес с масло и покритие с хартия за печене. Сега го поставете в голяма тенджера и излейте водата, така че да достигне точно половината от формата. Изваждаме формата и довеждаме водата в тенджера до кипене. По това време преместваме сагото в голяма купа, добавяме сода и смесете добре. Изсипваме захар, ситно нарязани плодове, бисквити, предварително нарязани яйца и омекотено масло, разбърква се добре и разстиламе сместа в мухъл. Затворете пудинга с капак и внимателно го поставете в саксия с вряла вода, намалете го- лямата температура и гответе за около 3 часа. След това премахнете формуляра от тигана и завъртете пудинга в чиния. Ние украсяваме с пресни плодове и поръсваме с пудра захар.