Гъбите хамбари - добри и лоши

Гъбичките крави се наричат ​​също бикове или подложки. Те могат да бъдат намерени навсякъде в смесените гори на Америка и Евразия. При средно големи гъби песъчлива шапка, която в крайна сметка се изправя. Те са нещо подобно на външен вид с бели гъби.

Гъбата плевня е годни за консумация или не?

Мнозина се страхуват, има Valui, защото ги смятат за отровни и вредни. Тези гъби се считат за годни за консумация, но е необходимо да се третират правилно преди употреба. Съставът на кравиците включва такова химично съединение, наречено хинин. Това вещество не е напълно усвоено в тялото, така че има много гъби в големи количества. Преди термичната обработка, стойността трябва да се накисва за няколко дни, като редовно се променя водата. Те могат да бъдат мариновани, за пържене и консумиране, които не се побират. Разбирайки дали е възможно да се ядат гъби, е добре да кажеш, че гъбичката е като гъба, която бързо попива различни вредни вещества от въздуха. Ето защо не се препоръчва да се събират кравички близо до пътища и в близост до промишлени съоръжения.

Ползи и вреди на гъби хамбари

Химическият състав на тази храна е доста голям, тъй като има различни витамини , например А, Група В, ПП и т.н. Има и различни микро и макро елементи в гъбите. Всичко това причинява редица полезни свойства на долината.

Какви са полезни ракови гъби?

  1. Този продукт съдържа много естествен протеин, който е повече от месо и яйца. Както знаете, протеинът е основният строителен материал. По-голямата част от това химическо съединение се намира в сухите гъби.
  2. В гроздовете има аминокиселини, които стимулират храносмилането на храната, и също така устояват на отлагането на холестерола в организма. Следователно може да се заключи, че плевнята имат положителен ефект върху състоянието на храносмилателната и сърдечно-съдовата система.
  3. Калорично съдържание на гъби Малка и на 100 грама само 29 ккал. Въпреки това, продуктът бързо успокоява и потушава глада. Следователно, той може безопасно да включи в храната на хората, които контролират теглото си.
  4. В плевнята се съдържат ß-глюкани, които поддържат имунитет.
  5. Напоследък учените са успели да разберат, че кравата съдържа много ерготиин - силен антиоксидант , който намалява риска от рак.

Както вече беше споменато, кравите съдържат вещества, които могат да доведат до отравяне, така че те трябва да бъдат внимателно обработени.