Лесните, нискокалорични плодови салати са незаменим елемент от различни диетични менюта, една от основните ястия на фюжън кухнята. Как да подготвим плодова салата? Има много рецепти и като цяло подготовката на салата е чудесно поле за проявлението на вашата лична кулинарна фантазия, най-важното в това отношение е чувството за пропорция и хармония. Ето защо е практически безсмислено да попитате как да направите плодова салата - да използвате всякакви подходящи рецепти, да ги модифицирате, да създавате, измисляте, опитате.
Обличане за плодова салата
Отделянето на плодова салата? Е, със сигурност не майонеза. Има различни опции: можете да използвате нискомаслено кисело мляко, което е за предпочитане, или сметана (заквасена сметана) и дори различни растителни масла. Можете, разбира се, да излезете с по-сложни пълнежи, например да използвате смес от кисело мляко и плодови сокове и мед.
Плодова салата с банани
Можете да направите лека плодова салата с кисело мляко, например от банан (1-2 парчета), оранжево (1 парче), киви (2 парчета), персиймони (1 парче), круши (1-2 парчета). Разбира се, киселото мляко за пълнене е най-добрият вариант от домашно приготвения крем или заквасена сметана. Преди подготовката ще измием плодовете в течаща вода и ще ги изсушим с чиста бельо. Внимателно почистете киви от кората, почистете оранжевата, внимателно отлепете кожата от всеки от сегментите, за да изложите структурата на гранулата. Бананите също трябва да бъдат почистени. Крушите трябва да бъдат нарязани на 4 части и извадете ядрото. Поръсете парчета круши с лимонов сок, за да не потъмнее. Ние ще изрежем всички плодове произволно, но не прекалено фино и красиво изнасяме слайките (малко по малко от всеки плод) в съдовете. Изсипете кисело мляко всяка порция салата и може да се сервира на масата. Участниците в празника самостоятелно смесват (или не се смесват) тази прекрасна плодова салата с кисело мляко. Можете да използвате ябълка, манго, банан, киви, ядки вместо тези съставки. Или авокадо, манго, ананас, нектарин, сирене. Опциите за комбинация са много.
Салата с пъпеш
Можете да приготвите плодова салата, дори и с "причудлив" плод, като пъпеш.
съставки:
- 1 пъпеш (по-добър мускат или ананас) грам от 200;
- 4 плодове киви;
- 1 голяма сладко-кисела ябълка;
- 2 праскови или нектарини;
- 30 мл ракия (или лек ром, може да мартини);
- ¾ чаша кисело мляко.
Получаване:
Всички плодове ще измием, ще го изсушим с чиста кърпа, ще го измием, ще го нарязваме на приблизително еднакви парчета, ще го смесим и ще го сложим в съдовете. По-добре е да не отрежете пъпеша, а да оформите топките на целулозата със специална лъжица. Смесете ракия или ром с кисело мляко и напълнете тази смес с всяка порция маруля. Такава вкусна салата трябва да се сервира отделно с меки негазирани напитки или с коктейли (алкохолни или безалкохолни) в стила на синтез.
Салата с диня
Можете да подготвите плодова салата с диня - динята е много полезен и вкусен плод.
съставки:
- грам 300 пулпа от диня;
- 2 нектарини;
- 3 жълти круши;
- 2 kiwi плодове;
- 100 г настъргано твърдо сирене;
- чаша кисело мляко;
- сок от 1 вар.
Получаване:
Нека да отрежем диня в малки кубчета, ябълки и круши - с къси сламки, нектарини и киви - с тънки филийки. Свържете и