Всяка майка винаги се опитва да избере полезен и екологичен продукт за детето си. Но какво да правите, когато цените в магазините са толкова големи, че закупуването на бебе всеки ден добър кефир е просто скъпо и много скъпо. Не се притеснявайте, има изход - да си направите собствен домашен кефир . Така че непременно винаги ще бъдете сигурни, че продуктът е наистина свеж и запазва всички витамини и полезни свойства.
Детско кисело мляко у дома
съставки:
- мляко - 200 мл;
- кефир 2,5% - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Помислете за един прост начин как да подготвите бебето кисело мляко. Така че, ние вземаме бебе стерилна бутилка и се изсипва в нея вече варено и охладено прясно мляко. След това добавете малко кефир и оставете за около 12 часа при стайна температура. След края на процеса на готвене, изваждаме киселинния млечен продукт в хладилника за завършване. След 8 часа се приготвя прясно и естествено бебе кисело мляко.
Детско кисело мляко в квас
съставки:
За начинаещи:
- мляко - 50 мл;
- Нарин - 1 бутилка.
За кисело мляко:
- мляко - 200 мл.
подготовка
Започнете приготвянето на кисело мляко от стартера: млякото се затопля до 40 градуса и добавете бутилка натрин, който се продава в аптеките. Всичко се разбърква, излива се в термос и се оставя за 12 часа при стайна температура. След това приготвяме фермента за 2 часа в хладилника. Стерилизираното мляко се загрява до 40 градуса. Добавете предварително приготвения стартер, разбъркайте добре и изсипете напитката в термосферата. Очакваме около 7 часа и се наслаждаваме на истинско кисело мляко.
Бебешко кисело мляко от 6 месеца
съставки:
- мляко - 400 мл;
- кефир стартер - 3 ч.л.
подготовка
Млякото се вари, изсипва се в чаша, оставя се напълно да се охлади до стайна температура. След това се изсипва в тенджера и добавете стартер, произведен от кефир гъбички. Покрийте тигана със салфетка и оставете часовника на 10 за квас.
Рецепта за бебе кисело мляко
съставки:
- мляко - 1 л;
- заквасена сметана - 30 ml;
- bifidumbacterin.
подготовка
Млякото е добре сварено, охлаждаме до 40 градуса, добавяме заквасена сметана и прах бифидромбурин. Всички внимателно се смесват и остават няколко часа за стартера.
Детско кисело мляко в multivark
съставки:
- кефир 2% - 250 ml;
- мляко 2.5% - 2 литра.
подготовка
Млякото се изсипва в купата multivarka и го довежда до кипене. След това се охлажда до 40 градуса и добавете кефир към него. Включете функцията "Отопление" и запишете 10 минути. След един час сместа отново се загрява. Изсипваме бебешкото кефир за бутилки, оставяме го да се охлади и да го изпрати за 5 часа, за да се задуши в хладилника.
От този млечен продукт е възможно да се приготвят много различни ястия, например, касерол на кефир , със сигурност ще хареса както възрастните, така и децата.