Към днешна дата яйцата принадлежат към диетични продукти и всъщност преди 14 години диетологията счита яйцата за виновни за сърдечни пристъпи (поради високото съдържание на холестерол в жълтъка). В момента яйцата са възвърнали своята слава, доказвайки, че яйчен белтък е един от най-лесно смилаемите протеини от животински произход. И тяхното калорично съдържание е доста ниско - 69 калории в едно средно яйце. Освен това, яйцата имат много по-полезни свойства: само 1 яйце ще обогати тялото с витамини А (този витамин е отговорен за здравето на зъбите, блясък и нокти за красота), D (помага на тялото да устои на инфекциите), Е (истински асистент на жените - укрепва кръвоносните съдове), В6 (като витамин Е, забавя стареенето и помага на нервните клетки) и витамин В12 (помага на организма да се бори с инфекции и настинки, укрепва имунната система). Също така, яйцата съдържат голям брой минерали, като желязо, магнезий, калций, цинк, йод и фосфор.
Но още по-полезни свойства, в сравнение с пилешки яйца, в яйца от пъдпъдъци. 1 пилешко яйце (60 г) е равно на тегло до 5 пъдпъдъри (12 грама всеки), но в тези 5 пъдпъдъчени яйца е 5 пъти повече, отколкото в яйцето на кокошка, желязо; 2,6 пъти повече витамин А; 1,9 пъти повече мед; в 4,6 пъти повече фосфор и калий; и 3 пъти повече витамин В. Заслужава да се отбележат и такива полезни свойства на пъдпъдъчи яйца:
- Пъдпъдъчи яйца не предизвикват алергични реакции и могат да се ядат дори и от тези, които са алергични към пилешки яйца.
- Редовното приемане на пъдпъдъчи яйца в храната увеличава потентността и сексуалното желание при мъжете.
- Пъдпъдъчи яйца помагат за укрепване на имунитета и увеличаване на метаболизма.
- Тези яйца са много полезни за децата, защото стимулират растежа, предотвратяват образуването на рахит и укрепват нервната система.
- Също така трябва да се отбележи, че фосфорът, който е част от пъдпъдъците, подобрява процесите на паметта и мисленето.
Има голям брой яйчни диети, но най-добрите отзиви са получили диета за яйца за една седмица, яйца-оранжеви и яйчни мед-диети, които сега ще кажем.
Една седмица яйчна диета
Тази диета се нарича яйце-грейпфрут, тъй като през деня, с изключение на яйцата, трябва да ядете още 2 грейпфрута. Тази диета е предназначена за 7 дни и обещава загуба на тегло до 4 кг. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 18 часа.
Рецепта за диета с яйца:
1 ден
Сутрин ядете 2 твърдо сварени яйца, един голям грейпфрут и чаша черен чай без захар. За обяд можете да ядете 2 яйца и ябълка, а вечерята включва 2 яйца, зеленчукова салата, грейпфрут и кисело мляко.
2 дни
За закуска ядете 2 твърдо сварени яйца, един голям грейпфрут и изпийте чаша черен чай без захар. За обяд можете да ядете печено месо и домат, а вечерята включва 2 яйца, грейпфрут и плодов чай.
3 дни
Сутрин ядете 2 твърди варени яйца, един голям грейпфрут и пийте чаша чай без захар. За обяд можете да ядете 2 яйца, грейпфрут и част от спанак, а за вечеря - 2 яйца, извара и ябълка.
4 дни
Сутрин яжте 2 твърдо сварени яйца, един голям грейпфрут и изпийте чаша чай без захар. За обяд можете да ядете плодова салата и билков чай, а вечерята се състои от варена риба и грейпфрут.
5 дни
Сутрин отново започва с 2 твърдо сварени яйца, един голям грейпфрут и чаша чай без захар. За обяд можете да ядете винорежесто парче варено месо, а вечерята включва 2 яйца, салата от зеле и грейпфрут.
6-и ден
Сутрин ядете 2 твърдо сварени яйца, един голям грейпфрут и изпийте чаша чай без захар. За обяд можете да ядете 2 яйца и плодова салата, а за вечеря да се поглезите с варена риба, салата от зеленчуци и грейпфрут.
Ден 7
За закуска ядете 2 твърдо сварени яйца, един голям грейпфрут и изпийте чаша чай без захар. За обяд можете да ядете парче варено пиле, домат и грейпфрут, а вечерята включва 2 яйца, винегрет и плодов чай.
Яйчна и оранжева диета
Яйчната и оранжевата диета е проектирана за 3 седмици. През първата седмица дневното меню се състои от 3 яйца и 1 кг портокали. За един ден трябва да пиете най-малко 2 литра вода без газ. През втората седмица през деня консумирате 2 яйца, 1 кг портокали и варени на вода, несолена каша от елда (във всякакви количества). През последната седмица ядете по 1 кг портокали всеки ден и добавяте сурови зеленчуци към тях в неограничени количества.
Диета за яйца и мед
Благодарение на храната за яйчен мед можете да отслабнете с 3 кг за 2 дни. През тези дни е необходимо да пиете толкова топъл, неподсладен чай с лимон.
Значението на тази диета в яйчния коктейл, който се състои от 2 бита с чаена лъжичка мед. Първият ден започвате със закуска от яйчен коктейл, обядвате яйчен коктейл и 100 грама нискомаслено сирене. Вечерята се състои от зеленчуков бульон, тост от ръжен хляб и яйчен коктейл.
На втория ден можете да ядете: закуска - яйчен коктейл с препечен черен хляб, обяд, яде 200 г варено пиле с домати и яйчен коктейл, а за вечеря - препечен хляб със сирене и яйчен коктейл.