Всеки, който е срещал такава болест, знае, че диетата за диабетици е първото и основно условие за нормалното съществуване. Ще разгледаме основите на диетата, която е подходяща за всички хора, страдащи от диабет, включително втория тип.
Диета за диабетици - лечение или поддръжка?
Ако заболяването ви се определя като "диабет тип 2", доста строг хранителен режим за диабетици ще бъде основният метод на лечение. Ако се спазват всички предписания, в някои случаи дори можете да избегнете приема на лекарства.
Диетата на инсулинозависимите диабетици (със средни и тежки форми) е метод за поддържане на здравето и трябва да бъде придружен от приема на специални медикаменти. Във всеки случай човек с такава болест няма друг избор и задължително трябва да следва диета, за да не уврежда още повече здравето му.
Ниски въглехидрати диети за диабетици
За да поддържат здравето, диабетици трябва да ограничат употребата на въглехидрати . За тази цел е въведена концепцията за "хлебна единица", която е равна на 12-15 g въглехидрати и увеличава количеството захар в кръвта със стандартна стойност 2.8 mmol / l. За да усвои това количество въглехидрати, тялото се нуждае точно от 2 единици инсулин.
Дневната норма на консумираните въглехидрати трябва да съответства на количеството инсулин. В противен случай пациентите развиват хипергликемия или хипогликемия, което е също толкова лошо за организма.
Диабетите могат да приемат 18 - 35 хляб дневно, а три основни хранения трябва да бъдат 3-5 единици всяка, а 1-2 - за закуски. Не е необходимо да изберете всички единици с едно хранене, а след това да ядете само белтъчини, както и да оставите прекалено много въглехидрати за втората половина на деня.
Диетата за диабетици за отслабване е изградена на същите принципи, а броят зърнени единици в тях трябва да бъде сведен до минимум.
Диети за диабетици: можете и не можете
В допълнение към хармоничното хранене 3-5 пъти на ден, трябва да се придържаме и към ограниченията на отделните продукти. Така че, например, в основата на диетата трябва да вземе такива продукти (в скоби се посочва допустимата сума):
- преобладаващо черен хляб (200-350 грама на ден);
- Супи на слаб бульон (1-2 пъти седмично);
- Нискомаслено месо, домашни птици, риба (порция на ден);
- зеленчукови ястия в задушени, свежи, варени форми (ежедневно);
- макарони, зърнени храни, бобови растения (1-2 пъти седмично);
- извара (до 200 грама на ден, ниско съдържание на мазнини);
- не повече от 2 яйца (на ден);
- кисели и сладко-кисел плодове и плодове (до 200 грама на ден);
- Мляко и млечни продукти (1-2 чаши на ден).
От тези продукти можете да направите пълноценна храна и да не се чувствате прекалено много ограничение. В същото време за диабетици
- Строго се забранява включването в диетата на такива продукти:
- всички сладкиши: печене, сладкарски изделия, конфитюри, бонбони, мед, сладолед, шоколад и др .;
- пикантни, пушени, пикантни, солени ястия;
- агнешко и свинско маслиново масло във всички видове (включително свинска мас);
- пипер, горчица дори в малки количества;
- всякакви алкохолни напитки (включително бира и вино);
- някои плодове - грозде, банани, стафиди.
Посъветвайте се с Вашия лекар относно възможността за консумация на захар или захарни заместители.
Можете да създадете за себе си диета от списъка с разрешените продукти. Важно е тя да се доближи до житейския ви график, а не само до теория, която не можете да приложите. Създайте за себе си такава система на хранене, чрез която ще се почувствате като обикновен човек, който яде по начина, по който му харесва.