Днес ще ви кажем как да направите желеобразна торта с кисело мляко, което ще бъде оценено от всички присъстващи. Такава деликатност се оказва вкусно нежна, сърдечна и в същото време нискокалорична. Така че, младите дами не могат да се притесняват за фигурата си и малко поглезени с този прекрасен десерт.
Жълта торта с кисело мляко и плодове
съставки:
- желирана ягоди - 1 саше;
- кисело мляко за пиене на плодове - 500 ml;
- консервирани праскови - 2 бр.;
- банани - 2 броя;
- Жълточервено - 1 саше;
- оранжево - 1 брой;
- праскова желе - 1 саше;
- желатин - 25 g.
подготовка
Плодовото желе се приготвя предварително, изсипваме го в мухъл и го слагаме в хладилника и след това нарязваме на малки кубчета. Желатинът се разрежда с малко количество гореща вода и се оставя за половин час. След това го преместваме във водна баня и го затопляме, докато кристалите се разтвори напълно, като се разбърква. В същото време се уверяваме, че сместа не се вари. Сега отстранете желатин от огъня, леко готино, изсипете кисело мляко и захар. Разбъркваме всичко до хомогенност. Плодове измити, избърсани с кърпа, почистени и нарязани на тънки филийки. Формата за тортата е покрита с фолио за храна, разпределихме всички плодове на дъното и стенхомкам форми, след това сложихме парчетата на нарязано желе и внимателно напълнихме всичко с млечно кисело мляко. Изваждаме тортата в хладилника, след което го превръщаме в чиния, премахваме формата и хранителния филм. Завършете деликатеса с шоколадова глазура или поръсете със настърган тъмен шоколад.
Жълта торта "Портокали в кисело мляко"
съставки:
- портокали - 3 броя;
- желатин - 30 g;
- банани - 2 броя;
- готови бисквити;
- портокалов сок - 1 елемент;
- плодове - за декорация;
- пие кисело мляко 750 мл.
подготовка
Желатинът се приготвя с портокалов сок и се оставя да се надуе за известно време. Портокалите са мои, обелени и нарязани на кръгове. Бананите се почистват и нарязват заедно с малки кубчета бисквити. Когато желатинът се надуе, сложете го в огъня и изчакайте, докато напълно се разтвори. След това го охлаждаме и изсипваме кисело мляко. Сега направете кръгла форма на стъкло, обличайки я с хранителен филм, разстила се в долните кръгове на портокалите, после банани, бисквити и запълнете всичко с кисело мляко. Нивелирайте повърхността и поставете тортата в хладилника. Когато замръзва добре, изваждаме деликатесите от формата и го украсяваме с пресни плодове по желание.