Домашните сладкарски изделия привличат много кулинарни специалисти, благодарение на луксозния избор на пълнеж, така че от същия тест можете да създадете абсолютно необичайни третирания. Най-често срещаните опции са плодовете и плодовете, по-рядко се използват сушени плодове и напразно например пай със сушени кайсии е необичайно вкусно лечение, което успешно допълва чай пиене.
Как да готвя пай с сушени кайсии?
Печете сладкиши със сушени кайсии във фурната не е по-трудно, отколкото други печени продукти. Необходимо е да приложите тестваната успешна рецепта на теста и да се възползвате от препоръките за подготовката на пълнежа.
- Пълненето на сушени кайсии за пай се приготвя от сушени плодове без семена, внимателно подбрани, без видими повреди.
- Един от традиционните варианти за приготвяне на пълнежа е варенето на сушени кайсии в захарен сироп в продължение на 20 минути, изтичане на бульон, изсушени плодове се превъртат през месомелачка и се използват за печене.
- Навлажнена в гореща вода сушени кайсии, поставени в тенджера, се налива вода за покриване на детайла. Напълнете със захар и заври 5 минути. Охлажда се и се прилага.
- Ароматизираният пълнеж се приготвя от 500 грама сушени кайсии и 100 захар, супена лъжица лимон и ¼ супена лъжица. портокалов сок и 200 ml вода. Всички комбинират, готвят при минимална топлина под капака за 30 минути. Изчакайте, докато половината от течността се изпари, смля се с миксер, охлади се и се нанася.
Кейк със сушени кайсии - проста рецепта
Най-простият пай със сушени кайсии и сини сливи е деликатес, който ще бъде оценен от тези, които наблюдават постенето или се придържат към определени правила на храненето - в състава няма нито масло, нито яйца, но основата се смесва с ябълков сок, последният е по-добре да се използва естествено: прясно изпечен или домашно консервиран.
съставки:
- ябълков сок - 200 ml;
- захар - 130 g;
- бакпулвер;
- растително масло - 70 ml;
- ядки - 50 г;
- брашно - 200 г;
- сушени кайсии и сини сливи - 200 г.
подготовка
- Изсипете сушени кайсии и сини сливи, оставете за 15 минути, изцедете водата, изсушете, нарязани не големи.
- Комбинирайте сока, захарта, бакпулвера, разбъркайте.
- Настъргани ядки в тиган, изсипете тестото.
- Поставете брашното, разбъркайте, добавете сушени плодове.
- Изсипете тестото в мухъл, изпечете пай със сушени сини сливи и сушени кайсии в продължение на 1 час при 160 ° С.
Дрожден пай със сушени кайсии
Сладък и сладък пай със сушени кайсии се приготвя от пикантно тесто от квас, от което се приготвят готварски торти, деликатесите ще излязат много буйни и няма да оцветят на следващия ден. За да направите деликатес, трябва да направите пълнеж чрез кипене на сушени плодове в захарен сироп, ако желаете, можете да смилате пълнежа с блендер или да оставите на малки парченца.
съставки:
- сушени кайсии - 500 г;
- захар - 1 елемент;
- вода - 200 ml;
Opara:
- мляко - 1 елемент;
- пресни дрожди - 25 г;
- захар - 1 ч.л.
тесто:
- мляко - 1 елемент;
- захар - ½ елемент;
- меко масло - 100 g;
- ванилин - 5 g;
- яйца - 3 броя;
- брашно - 500-700 g;
- жълтък - 1 бр.
подготовка
- Нарежете изсушените кайсии не фино, добавете вода, покрийте със захар, гответе за 10-15 минути, разбърквайте. За да се охлади.
- Комбинирайте продуктите за опъване, оставете да реагира.
- Смесете съставките за тестото, инжектирайте лъжицата.
- Изсипете брашно, смесете тестото, оставете в топлина до доказателство, трикратно месене.
- Разделете тестото в две неравномерни части, развъртете ги и ги поставете в матрицата.
- Разпределете пълнежа, украсете с останалата част от тестото.
- Оставете за 15 минути, намажете жълтъка, поръсете със захар.
- Печете пай със сушени кайсии за 25-30 минути на 180 градуса.
Панирайте със сушени кайсии от тесто за сладкиши
Най-бързата и проста версия на домашно приготвените сладкиши е сладкарски сладкиши със сушени кайсии, използвайте подготовка за мая, така че лечението ще излезе по-буйно и по-рошава. Формулирането е възможно, тъй като въображението ще позволи създаването на забавни забавления под формата на рула, косичек или обикновени отворени пайове.
съставки:
- тесто - 500 г;
- сушени кайсии - 400 g;
- смачкани ядки - ½ сто;
- канела - 1 ч.л.
- кафява захар - 3 супени лъжици. л.;
- жълтък - 1 брой;
- мляко - 30 мл;
- прахообразна захар за поръсване.
подготовка
- Нарежете сушени кайсии, кипете в продължение на 20 минути, пробийте с миксер.
- Сухи ядки, комбинирайте със сушени кайсии.
- Изпробвайте, изрежете на 2 части.
- Една половина от теста се поставя в мухъл, разпределя се пълнежът, поръсва се със смес от канела и тръстикова захар.
- Втората половина на тестото се изрязва в центъра няколко пъти, за да се получат лентите, те трябва да бъдат обърнати настрани.
- Поставете рязането върху горната част на пълнежа, като фиксирате ръбовете.
- Комбинирайте жълтъка и млякото, намажете пай.
- Печете един бърз пай със сушени кайсии в продължение на 20 минути при 190 ° С. След охлаждане, поръсете прах.
Пясъчна торта със сушени кайсии
Тази рецепта за пай със сушени кайсии и ядки се прави от кратка сладкарски изделия. В пълнежа добавете орехи, лешници или бадеми, първо трябва да се изсушат в сух тиган. За специален вкус при готвенето на сушени плодове, лимон или портокалова кора и сок с целулоза се добавят.
съставки:
- захар - 150 g;
- замразено масло - 100 g;
- брашно - 2 бр.
- яйца - 2 броя;
- бакпулвер;
пълнене:
- сушени кайсии - 300 g;
- оранжево - 1 брой;
- ядки - ½ с.;
- кори - 1 ч.л.
- вода 100 ml;
- захар - 100 гр.
подготовка
- Комбинирайте сока с 1 портокал, захар, вода и жар. Изсипете сместа от нарязани фино сушени кайсии. Кук за 15 минути, преди да смекчите всички съставки. Взривайте чрез миксера.
- Поставете гайките в пълнежа, разбъркайте.
- Нарежете замразеното масло с брашното, докато се оформят трохи, въведете захар, яйца и прах за печене.
- Съберете тестото, обвийте го с филм, поставете го във фризера за 20 минути.
- Разделете на две неравномерни части, огънете ги, поставете в матрицата, разпределете пълнежа, украсете с останалото тесто.
- Печете торта с ядки и сушени кайсии в продължение на 25 минути при 200 градуса.
Торта със сушени кайсии и ябълки
Открит пай със сушени кайсии може да бъде направен от всяко тесто, най-бързо се приготвя от закупения вятър. В пълнежа включва ябълки, по-добре е да изберете сладки и кисело разнообразие, сушени кайсии ситно, и за слой, за да мазнини извара. Има деликатес само за 5 минути, печен и охладен за половин час - идеалната рецепта за закуска.
съставки:
- тесто за тесто от мая - 500 г;
- жълтък - 1 брой;
- ядки счупени - ½ с.;
- домашно сирене - 200 г;
- сушени кайсии - 100 g;
- мед - 3 супени лъжици. л.;
- ябълки - 2 броя;
- заквасена сметана - 1 ч.л .;
- канела - 1 ч.л.
- сусам - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Нарежете ябълки, поръсете с канела.
- Нарязаните сушени кайсии ситно.
- Изтеглете теста, изрежете кръга.
- Смажете царевицата 1 чаена лъжичка. мед.
- Поставете извара, последвани от ябълки, сушени кайсии, поръсвайте с ядки, изсипете останалия мед.
- Завъртете ръбовете в центъра, образувайки страничните стени с защитни средства.
- Смесете заквасена сметана с жълтък, намажете ръбовете на тортата, поръсете със сусам.
- Печете 30 минути на 200.
Пай с извара и сушени кайсии
Виното сирене пай със сушени кайсии е достоен вариант на "Royal Cheesecake". Печенето е направено от класическа сладка царевица и голямо количество извара, със слой сушени плодове. Изсушените кайсии не могат да бъдат топлинно обработени в този случай, тъй като е необходимо да се изберат меките лоби, без да се повредят и без семена.
съставки:
- Кръгъл хляб - 500 г;
- сушени кайсии - 150;
- кашкавал - 500 г;
- захар - ½ елемент;
- яйца - 3 броя;
- ванилин.
подготовка
- Ухапено сирене с яйца, захар, ванилин.
- 2/3 от теста се разпространяват във форма с дъски.
- Поставете сухите кайсии, последвани от извара.
- Оставете остатъчния тест, поръсете тортата.
- Печете за 40 минути на 180.
Плодова торта с ориз, стафиди и сушени кайсии
Многослоен тантарен пай с ориз и стафиди и сушени кайсии - гуава, традиционно готвене по време на празници, сега рецептата е на разположение на всеки кулинарен специалист. Основната характеристика на напитката е използването на специално изсушено извара - съда, а тестото, напротив, се приготвя много бързо и просто.
съставки:
- брашно - 120 г;
- мляко - 40 ml;
- бакпулвер;
- захар - 5 g;
- сол - 1 щипка;
- маргарин - 20 г;
- яйце - 1 брой;
пълнене:
- кръгли зърна - 50 г;
- съд - 70 г;
- варени яйца - 2 броя;
- разтопено масло - 50 г;
- захар - 30 g;
- стафиди - 100 g;
- сушени кайсии и сушени сини сливи - 1 супена лъжица.
подготовка
- Комбинирайте всички продукти за тестото, не миксирайте дълго.
- Разделете на две неравномерни части, огънете нагоре, оформете се така, че ръбовете да се заплитат.
- Смесете съда със захар.
- Оризът се вари, докато се приготви наполовина.
- Сухи плодове да се измиват, сухи.
- Във формата с теста поставете 2 супени лъжици ориз, съд, смес от ориз и сушени плодове, настъргани яйца.
- Извадете по-малко парче тесто, покрийте тортата, щракнете ръбовете.
- Печете 30 минути при 170.
Торта със сушени кайсии в многокварка
Най-доброто в мулти-марката е желиран пай със сушени кайсии, тестът може да стане кисел, кефир или друг млечен продукт. За по-голям вкус добавете лимонова кора в тестото и накиснете сушените плодове за 4-5 часа в ароматен алкохол: ром, амарето или друг ликьор.
съставки:
- kefir - 1 елемент;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 250 г;
- масло - 100 г;
- захар - 150 g;
- бакпулвер, ванилин;
- сушени кайсии - 200 г;
- амарето - 100 ml;
- лимонов кора - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Изсушете кайсии, изсипете течност, покрийте, отстранете за 5 часа.
- Разбийте яйцето със захар и масло, изсипете кефир.
- Налейте бакпулвер, ванилин, кора, брашно.
- Изсипете в купа, отстранете клапана.
- Пиле за готвене със сушени кайсии при печене 1 час. 20 минути преди сигнала, обърнете се.