Вино касетофон е един от малкото десерти, които не само са много вкусни, но и полезни. Като правило, дори и тези деца, които категорично отказват извара , готвене с удоволствие. Ако желаете, можете да добавите плодове към него. Сега ще ви кажа как да приготвите домашно приготвено сирене с череша. Няколко интересни рецепти ви очакват по-долу.
Рецептата за извара с череши
съставки:
- яйца - 4 броя;
- захар - 150 g;
- ванилова пудинг (за 500 г течност) - 2 броя;
- сол - щипка;
- домашно сирене 9% мазнина - 800 g;
- череша без семки - 0,5 кг;
- прахообразна захар за задушаване.
подготовка
Разбиваме яйцата, отделяйки протеините от жълтъците. В жълтъците, залейте захарта и разбъркайте с миксер, докато се образува бяла пяна. Добавете сирене, пудинг и внимателно разбъркайте. В протеините добавете щипка сол и също размахвайте добре, докато се появи буйна пяна. Ние комбинираме протеиновата маса с извара и смесете. Разстиламе тестото в мухъл, омасляваме, слагаме череша на върха. Печете около 1 час на 180 градуса. Оставете готвенето да се охлади, поръсете със захар на прах и го поднесете на масата!
Вино кашкавал с замразени череши
съставки:
- домашно сирене 9% мазнина - 250 g;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- грис - 4 супени лъжици. лъжици;
- Ванилин - на вкус;
- замразена череша - 100 g;
- масло за смазване на матрицата.
подготовка
Стъклената тавичка е добре смазана с масло. Извара сиренето през сито, шофирайте с яйца и разбъркайте добре. Добавете мангото, захарта, ванилин и отново разбъркайте. И накрая, добавете замразената череша и отново се обърнете. Разстиламе тестото в мухъл, покриваме го и го печем за 1 час на 180 градуса.
Готвене на сирене за вино с череша в multivark
съставки:
- манга - 2 супени лъжици. лъжици;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- кашкавал - 600 г;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- череши - 100 г;
- масло за смазване на матрицата;
- хляб трохи.
подготовка
В дълбока купа разхвърляме извара, добавете захар, манго, брашно, ванилова захар, яйца и сметана. Разбъркваме всичко, докато стане гладко. Смажете купата multivarka масло, поръсва се с галета. Ние разпространяваме приготвената маса от кашкавал. Премахнете черешите от черешата, изсушете я на хартиена кърпа и я излейте с нишесте. След това го поставете върху тестото. Благодарение на нишестето череша ще запази формата си и няма да тече. В режим "Печене" ние подготвяме 50 минути. След това отворете multivark и оставяйте готвенето да се охлади напълно във формата. Само след това го изваждаме, нарязваме го на малки парчета и го поднасяме на масата!
Рецепта за извара на къна с череши във фурната
съставки:
- извара - 1 кг;
- заквасена сметана - 200 г;
- нишесте - 5 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 4 броя;
- мляко - 50 мл;
- манга - 3 супени лъжици. лъжици;
- прахова захар - 200 g;
- ванилова захар - 10 g;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- череша - 0,5 кг.
подготовка
Манка се напълва с мляко и се оставя да набъбне. Вкусното сирене е пюре, добавете яйца, заквасена сметана, половин нишесте, захар на прах, ванилова захар и разбъркайте. Там добавяме сода, която е гасена с оцет и се смесва. Накрая въвеждаме млякото с мляко и смесете отново. Трябва да получите гъста гъста тесто. Форма за печене грес с масло, постави половината от тестото. Черешата се разпада в нишестето, което е оставено и се разпространява отгоре. Затваряме оставащата извара. На 220 градуса се пекат за 20 минути, след това намалете температурата до 180 градуса, покрийте формата с фолио и готвяйте още 15 минути.