Какво обикновено свързваш с тортата? Разбира се, това е преди всичко празник, весело настроение, семейна вечер на масата. Но понякога искате да опитате парче от този вкусен десерт за обикновения делничен ден. И не е необходимо да се готви нещо чудесно и грандиозно, можете да направите всички прочути, прости, но невероятно вкусни торта "Ryzhik". Той се подготвя много бързо, но резултатът е невероятно. Така че нека не губим време, но ние веднага ще се занимаваме с вас с разглеждане на рецептите за подготовка на медната торта Ryzhik.
Класическа торта "Ryzhik"
Торта "Ryzhik" - един от любимите десерти на възрастни и деца. Класическата рецепта за правене на торта "Риджик" се предава от поколение на поколение. Всяка господарка се опитва да добави нещо ново, но главната светлина винаги остава същата - тънки торти с аромат на мед, импрегнирани с пенлив крем. Как да си направим торта rozhik на класическа рецепта?
съставки:
- захар - 2 артикула;
- мед - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 броя;
- масло - 1 чаена лъжичка;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 4 бр.
- заквасена сметана - 500 мл.
подготовка
Нека да разгледаме стъпка по стъпка рецептата за направата на червена торта. Първо правим сметана. За да направите това, ние вземаме мазна заквасена сметана и я биваме добре със захар (можете да използвате прахообразна захар), докато се образува гъста плътна пяна. Сложихме в хладилника за 45 минути.
В същото време правим торта за тортата. Взимаме яйца и ги смиламе със захар, масло, сода и мед. Размесете добре всичко и поставете сместа на водна баня. Замълчаме около 15 минути, разбърквайки непрекъснато. След това извадете масата от огъня, охладете я и леко добавете брашно, омесете тестото. След това го разделете на 10 еднакви части и извадете топките от тях. След това всяка топка се търкаля в тънък слой и се пече отделно в пещта на 200 градуса. Когато всички торти са готови, внимателно отрежете ръбовете, не отхвърляйте изрязването.
След това изваждаме охладения и замразен крем и внимателно ги покриваме с торти, като ги подреждаме един върху друг. Върнете се с тортата удря парчета от тортата. Премахваме завършения десерт в хладилника в продължение на около 10 часа, така че да бъде добре напоена.
Торта "Ryzhik" с варено кондензирано мляко
съставки:
- яйце - 4 броя;
- мед - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 артикула;
- масло - 200 г;
- сода - 4 супени лъжици;
- брашно - 6 бр.
- варено кондензирано мляко - 500 г;
- Масло - 600 г;
- орехи - 2 супени лъжици.
подготовка
Смесете яйца, захар, мед и масло в купа. Слагаме слаб огън и внезапно се смущаваме. Веднага след като сместа се вари, извадете от топлина и добавете сода и брашно. Размесете хомогенното гъсто тесто и го разделете на 8 равни части. Внимателно ги навивайте на тънък слой и се печете във фурната.
След това ще подготвим сметаната. Вземете вареното кондензирано мляко и го бийте със смесител и масло. Добавете ситно нарязаните ядки към получения крем и го поставете в хладилника за един час.
След това смазваме всяка торта, без да съжаляваме за крема. Това е всичко, торта "червено" с кондензирано мляко, можете да излеете чай и да се обадите на всички на масата.
Торта "Ryzhik" с ядки и плодове
съставки:
- готови закупени торти - 1 бр.;
- заквасена сметана - 500 г;
- лимон - 1 брой;
- киви плодове - 2 бр.;
- мандарина - 2 броя;
- орехи - 100 гр.
подготовка
Ако имате много малко време и няма чай, тогава тази рецепта е за вас. Купуваме готови торти в магазина, правим сметана, нарязваме плодове и всичко, тортата е готова. И сега малко по-подробно.
Заквасете заквасената сметана със смесител и внимателно добавете захар, като продължавате да биете. Кремът трябва да е много буйна и гъста. Добавете малко лимонов сок и лимонов сок в него.
Сега ще вземем готовите торти и ще започнем да слагаме тортата. Първата торта се намазва със сметана и се поръсва с нарязани орехи. Втората торта се намазва със сметана и се поставя на кубчета на кубчета. Следващата торта се намазва и се поръсва отново с ядки. След това, от друга страна, слагаме нарязания мандарин със сметана, а горната торта се смазва и украсява с останалите плодове. Цялата торта "Ryzhik" от готови торти е готова, можете да отидете да пиете чай!