Можете да намерите полезна храна, като аспержи, без вкус, но всъщност просто трябва да изберете рецепта в природата. Няколко идеи, които хвърляме в този материал. Готови аспержи в сос или с растителни добавки могат да се сервират на всякакви странични ястия или точно там, с парче хляб.
Задушени аспержи с зеленчуци
съставки:
- колба с копър - 1 брой;
- Зелените зеле от зеле - 2 гроздове;
- зехтин - 25 ml;
- доматите в собствения си сок - 1,6 кг;
- зеленчуков бульон - 420 ml;
- зелен фасул - 430 грама;
- сушен босилек - 1 чаена лъжичка;
- гореща чушка, нарязана червен пипер - 1/2 ч. л.
подготовка
След като изплакнете зелените изпражнения, изсушете и нарязайте, като премахнете плътните вени.
В мазето, загрявайте растителното масло и го използвайте, за да запържите нарязаната колба с копър. Добавете към доматен доматен доматен сос в собствения му сок и гответе заедно за 8 минути. След това изсипете бульона и добавете всички подправки. Поставете половината от бульона да се изпари и след това сложете бобовите зърна заедно със зелените на изпражненията към съдържанието на фрезата. Задушете заедно още 5 минути.
Аспержи, задушени в доматен сос
съставки:
- лук - 95 г;
- чесън зъби - 4 бр.;
- зехтин - 15 мл;
- доматите в собствения си сок - 410 g;
- сухо червено вино - 55 ml;
- зелен фасул - 470 грама;
- пушена червен пипер, лют червен пипер - 1/4 ч. л.
подготовка
Spasertuyte звъни лук на горещо в зехтина зехтин. Когато луковит пръстените се държат на огъня за най-малко 5 минути, сложете чесъна, карамфил, минава през пресата и изчакайте още минута. За да изпържите в бреза, поставете бобовите шушулки, напълнете ги с домати в собствен сок и сухо червено вино. Пригответе яйцата за аспержи най-малко 45 минути или докато сте меки, а след това се сервирайте с червен пипер и черен пипер.
Ако искате да повторите рецептата за този аспержи в multivark, след като добавите лука, добавете всички съставки едновременно, включете режима на "охлаждане" и готвяйте всичко за 50-55 минути.
Аспержи, задушени в заквасена сметана
съставки:
- низ боб - 690 г;
- масло - 35 г;
- лук - 55 г;
- чесън - 2 зъба;
- шампанско - 130 г;
- пилешки бульон - 240 ml;
- заквасена сметана - 240 ml;
- брашно - 15 гр.
подготовка
Бланширайте бобовите зърна в осолена вряла вода за около 5 минути. Изсипете шушулките с ледена вода и сушете.
Отделно, запазете полукръговете лук с чесъна, прекаран през пресата. За да се запържи добавете гъби и оставете влагата да се изпари от тях. Поръсете цялото брашно, изсипете бульон и заквасена сметана, оставяйте соса да се сгъсти и вече в нея, поставете бланширани бобови шушулки. Готвене за още 20 минути в предварително загрята до 165 градуса фурна.