Кондензираното мляко е любимото деликатество на много хора, познати от детството. Тя може лесно да бъде подготвена сама, у дома и ще се окаже много по-полезна и по-вкусна, отколкото закупена. Уверете се за това и поглезете близките си с това невероятно удоволствие.
Как да направите кондензирано мляко у дома?
съставки:
- мляко 3.2% - 980 ml;
- захар - 190 g;
- ванилин.
подготовка
Млякото се изсипва в смесител със захар, изсипва се в емайлово гърне и се оставя на слаб огън. Приготвяме вино и непрекъснато разбъркваме докато готвяме до момента на намаляване на обема на млякото до 2/3 от оригинала. В резултат на това масата придобива лек кремав цвят и леко се сгъстява. В последната минута на готвене, хвърли ванилова захар. Готовото кондензирано мляко е малко дебело и леко вискозно, но първо трябва да го охладите правилно.
Как да направите кондензирано мляко у дома?
съставки:
- мляко - 255 ml;
- мляко на прах - 355 g;
- захар - 355 g;
- захар, ванилия.
подготовка
Млякото е леко загрято в микровълнова фурна. След това добавете млякото на прах, добавете захарта към ванилата и разбъркайте с миксер, докато съставките се разтворят напълно. Получената смес се нагрява във водна баня и се вари около час, преди да се сгъсти. След това отстраняваме приготвеното кондензирано мляко, изсипваме го в стъклен буркан и го охлаждаме.
Как да си направим домашно кондензирано мляко?
съставки:
- мляко - 985 ml;
- захар - 555 g;
- вода 115 мл.
подготовка
Вземете дълбока тенджера, хвърлете захар в нея, напълнете я с вода и я вари известно време на бавен огън. След това добавете мляко, разбъркайте и сместа се заври. Tomen кондензирано мляко за около 2 часа, разбъркване, а след това внимателно се отстранява от топлината и се охлажда.
Как да консумираме мляко от мляко?
съставки:
- захар - фин прах - 515 g;
- мляко пастьоризирано - 385 ml;
- масло разтопено - 45 гр.
подготовка
В един висок тенджер се налива прясно мляко, добавете парче масло и хвърлете захар на прах . Поставете съдовете на малък огън и изведете съдържанието на кипене, като се разбърква. Запалете масата от 10 минути на средна температура. След това изсипваме кондензираното мляко в буркан, охлаждаме го и го оставяме през цялата нощ в хладилника.
Как да направите кондензирано мляко в мултивариантна?
съставки:
- мляко - 1 елемент;
- сухо пълномаслено мляко - 205 г;
- захар 205 г.
подготовка
В дълбока купа изливаме захар и мляко на прах. Разбъркайте добре, изсипете студено мляко и разбъркайте докато гладкото. След това изсипете масата в купата на multivark, включете програмата "Soup" и гответе с капака отворен, докато кипене, като се разбърква. След това се придвижваме в "Печене" и приготвяме кондензираното мляко за още 20 минути, като постоянно се намесваме. След това изсипваме деликатеса в контейнера на смесителя и грижливо се разбиваме, докато се получи нежна текстура. Изсипваме домашно приготвеното кондензирано мляко на чашите и ги поднасяме за чай.
Как да направите обикновен кондензирано мляко?
съставки:
- изпарено мляко - 355 ml.
подготовка
Кондензираното мляко се изсипва в малък тиган и се поставя във висока тава за печене. Напълнете го с половин вода, покрийте го с фолио и поставете дизайна в предварително загрята фурна за 2-3 часа. Периодично проверявайте деликатесите, така че водата да не се вари и ако е необходимо, да я допълни.
Как да направите варено кондензирано мляко у дома?
съставки:
- прясно мляко - 990 ml;
- захар - 465 g;
- вода - 55 ml;
- какао - 10 гр.
подготовка
Захарта се излива в саксията и се напълва с вода. Изпращаме ястията до огъня и постоянно разбъркваме, разтваряме всички кристали. След като кипете, заври няколко минути сиропа и добавете тънка струйка мляко. Гответе кондензираното мляко до дебели, разбърквайки се от време на време. След 15 минути, изсипете разцепеното какао и внимателно медете деликатесите в хомогенна маса. Даваме му още едно впръскване и го оставяме да се охлади.