Днес ще приготвим невероятно вкусна шоколадова бисквитена торта, която ще се превърне в достойна декорация на празничната трапеза или да се разнообрази и да се напълни с обичайната ежедневна рутина.
Бисквитена торта с шоколадова облицовка - рецепта
съставки:
- брашно - 230 г;
- мляко - 150 мл;
- какао на прах 75 g;
- яйца - 6 бр.;
- гранулирана захар - 270 g;
- прах за печене - 25 g;
- масло - 350 г;
- сол - щипка;
- зехтин - 60 г;
- екстракт от ванилия - 15 г;
За глазура:
- тъмен шоколад - 200 г;
- сметана - 200 г;
- настърган шоколад - 50 гр.
подготовка
Ние разбихме омекотеното масло до великолепие. Без спиране и по-нататъшно добавяне, добавете яйцата последователно, после ванилов екстракт, изсипете млякото и разбъркайте. В отделен контейнер комбинираме пресято брашно, какао на прах, бакпулвер и сол и малко, като се наливаме в битката, омесваме хомогенно тесто. За да се пекат шоколадова бисквита, имаме нужда от две омазнени форми, в които равномерно изсипваме тестото и се печем в предварително загрята фурна от 180 градуса за около тридесет минути.
Всяка от готовите охладени обвивки се изрязва по остър нож на две еднакви части и ние глазираме всеки от тях с глазура . За да го направите, налейте сметаната в лъжичката, добавете шоколада, разделен на парчета, и го загрейте върху печката, докато се разтвори. Да се охладим малко за удебеляване.
Готовата торта е украсена с шоколадови чипове.
Шоколадова бисквитена торта с ягоди
съставки:
За теста:
- брашно - 600 г;
- мляко - 200 мл;
- какао на прах - 6 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - 1,5 чаши;
- сода - 1,5 супени лъжици без връх;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 100 ml;
За крем:
- захар на прах - 5 супени лъжици. лъжици;
- крем - 400 мл;
За импрегниране:
- Ягода голяма - 7 бр.;
- вода 100 ml;
За пълнене и декорация:
- ягоди - 500 г;
- мляко - 50 мл;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 100 гр.
подготовка
Изсипете добре яйцата, изсипете млякото, добавете меко масло и отново удряйте. Отделно свържете пресятото брашно, захар, какао, сода, бакпулвер и се изсипва в съдовете към течните компоненти. Сега изсипете една чаша вряла вода и разбъркайте тестото с хомогенна консистенция. Размазваме маслото с подвижна форма, покрита с пергаментна хартия, изсипваме тестото в него и го поставяме в отоплена фурна за 200 минути в продължение на петдесет минути.
Царевицата се охлажда, изваждаме от матрицата и нарязваме на три надлъжни части. Ние импрегнираме със смес, приготвена от
Направете тортата с шоколадова глазура. За приготвянето си, донесе млякото със захар и какао на кипене и началото на появата на пяна и се оставя да се охлади малко.
Украсяваме тортата с ягоди, оставяме да се охладят в хладилника и можем да ги служим на масата.
При отсъствие на свободно време можете да приготвите същата торта от готови шоколадови бисквитни торти . Тя също ще бъде много вкусна.