Известните десерти са любими на мнозинството, но колко далеч ще стигне творчеството ви в търсене на най-интересната рецепта с извара? Получихме за Вас някои оригинални ястия, които вероятно не сте опитали.
Изкусен десерт "мрамор"
съставки:
За шоколадова основа:
- черен шоколад - 110 г;
- масло - 100 г;
- захар - 120 g;
- брашно - 60 г;
- яйца - 2 бр.
За маса на извара:
- сирене - 225 г;
- захар - 40 g;
- яйце - 1 брой;
- Ликьор Бейли - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пещта се загрява до 150 ° С. Печене на тавичката с хартия за печене. Разтопете шоколада с масло и го разбъркайте със захар, докато захарните кристали се разтвори.
Ние побеждаваме яйцата за нашата шоколадова основа и ги изливаме в шоколада, като разбъркваме непрекъснато. Добавете пресятото брашно и налейте тестото в подготвената форма.
В същото време, ние разтривам извара до хомогенност, го смесват със захар, яйца и алкохол. Изсипваме смесената смес върху шоколадовата основа, след което леко смесете двете смеси с нож, за да получите мраморни петна.
Печете десерт от домашно сирене за 25-35 минути и го оставяйте да се охлади 15-20 минути преди да сервирате.
Извара с горски плодове
Разбираме, че не всички ще овладеят кафявата колбана от рецептата по-горе, затова Ви предлагаме да приготвите по-диетичен захарен десерт с плодове.
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- кисело мляко - 200 г;
- мед - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- черен дроб - 15 бр.;
- плодове (ягоди, малини, боровинки);
- лимонов сок - на вкус;
- захар - 1-2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Измитите и сушени плодове се нарязват и се смесват със захар и лимонов сок. Оставяме 4 бисквитки за декорация, а останалата част се раздробяваме. Разстилахме трохи от бисквитките според 4 чаши за сервиране и изсипваме лъжица сок от ягодоплодни в лъжицата с лъжица.
Изварата се изтрива през сито и се смесва с кисело мляко. Добавете меда към сместа и я разстелете върху горната част на слоя "бисквитки". Украсяваме десерта със салата от плодове и я поднасяме на масата.
Ако желаете, можете да готвите всеки десерт от домашно сирене с плодове по този начин.
Твърдо десертно трио
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- заквасена сметана - 270 г;
- желатин - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар на прах - на вкус;
- хранителни оцветители.
подготовка
Изсипете желатина със студена вода и оставете да се надуе. Подуйте желатин в една трета от чаша вряща вода или предварително загрята сок. Изварата се пресява през сито и се пребива с блендер заедно със заквасена сметана и желатин, добавете на прах захар към вкус и разделете сместа на три равни части. Две части от смесената маса са оцветени с различни хранителни оцветители, а един остава чист. Сега на малки порции, последователно, изсипете сместа в плесената. В крайна сметка се оказва някакъв вид дъга върху плочата. Оставяме десертното замразяване в хладилника, след което го отрежете и го поднесете на масата.
Пюре от плодов десерт с праскови
съставки:
- извара - 1 елемент;
- заквасена сметана - 1/4;
- екстракт от ванилия - 1/2 ч.л.
- захар - 6 супени лъжици. лъжици;
- праскови - 2 броя;
- сливи - 8 броя;
- Нектарини - 2 броя;
- смокини - 8 броя;
- череши - 250 г;
- мед.
подготовка
Изварата се разтрива през сито до униформа. След това го разбърквайте със заквасена сметана, ванилия и захар. Оставете извара в хладилника.
Праскови, нектарини, сливи и смокини се нарязват на филийки с приблизително еднакви размери. Черешите остават цели. Поръсете плодовете с 4 супени лъжици захар, разбъркайте и разстилайте върху лист за печене. Печете плодовете за 15-20 минути в предварително загрята фурна до 245 ° С. Сервираме изварата в отделна купа, разстиламе се върху плодовете и напояваме десерта с мед. Бон апетит!