Дори и най-широкият асортимент от различни тостове, представени на рафтовете на магазините, няма да принудят поддръжниците на домашните продукти да откажат да готвят със собствените си ръце. Основното нещо, което трябва да знаете, е някои тънкости на технологията, които създават тази невероятно вкусна закуска за бира и доста свободно време. В резултат на това продуктите без съмнение са много по-полезни от закупените и често са по-ароматни и вкусни. Днес ще направим ръжени или пшенични крутони за бира с чесън.
Как да направите тост с чесън до бира - рецепта в тиган
съставки:
- хляб ръж или бял за избор - 480 г;
- чесън зъби - 10-14 бр. или за вкус;
- растително масло без вкус - 130 ml;
- солта е голяма - на вкус.
подготовка
Рай или бели хлябове се нарязват на парчета с дебелина до един сантиметър и ги разстилат един слой върху загрятата тенджера, като пръскат в нея малко зеленчуково рафинирано масло. След като парчетата хляб са придобили красив руж от двете страни, ние ги изваждаме на чиния. Пречистените чесънни зъби преминават през пресата, смесват се със сол, добавя се малко растително масло към сместа и се нанася върху все още горещи червени крутони. След като продуктите се охладят и малко напоени, можете да ги поднесете на масата с чаша бира.
Крутони с чесън и сирене с бира във фурната
съставки:
- хляб ръж или бял за избор - 480 г;
- чесън зъби - 10-14 бр. или за вкус;
- твърдо пикантно сирене - 125 г;
- настолна сол - на вкус.
подготовка
В този случай технологичният процес на приготвяне на тост за бира е малко по-различен от предишния. И това не е изненадващо, защото сега ще ги направим във фурната. За да направите това, изрежете хляба с резени и незабавно го покрийте със смес, приготвена от белени и настъргани скилидки чесън и сол от пресата. След това нанасяме хлябчета с пълнеж един върху друг с купчина и се оставяме да импрегнираме за десет до петнадесет минути.
След известно време разклащаме солта от черен сок от импрегнирания хляб, който след това се нарязва на филийки или филизи с друга желана форма и след това се разстила на печене. Поставете заготовките в гореща фурна и ги оставете да изсъхнат и да получите желания руж в рамките на десет до двадесет минути. Температурата се поддържа на 220 градуса. За две или три минути преди края на готвенето, пригответе тост с настъргано сирене върху ренде и го оставете да се разтопи напълно, а ако е необходимо, и кафяво.
Готови тост може да се сервира на бира, както в топла, така и в вече охладена форма.