Супа от пилешко филе

Пилешкото гърда е най-добрата част от трупа, отлично нискомаслено месо, много подходящо за приготвяне на различни диетични ястия.

Ето някои рецепти за вкусни хранителни супи от пилешко филе, а именно гърди. Във всеки случай е по-добре да се готви супа от чисто филе, изрязани от пилешки гърди, без кожа. Можете да готвите с кожата, например, ако искате супата да се обърне малко по-тлъсто (това желание е разбираемо, например, в студено време, с физическо натоварване).


Зеленчукова диета с пилешки гърди

съставки:

подготовка

Закачаме пилешки гърди с лук и подправки, докато готови в малко количество вода, ще отнеме около 40 минути след кипене, готвене на слаб огън, в процеса внимателно премахване на шума и мазнините. Изчакайте 15 минути и извадете месото. Лампата и лаурушката се изхвърлят. Слагаме в саксия картофи и моркови, обелени и нарязани на големи. Сварете за 10-15 минути, след което ние слагаме броколи, разглобени в малки кохешки и сладки пиперки, нарязани на къси сламки. Връщаме се на супата приготвено пилешко месо от гърдата, нарязано на малки парченца. Пригответе супата още 8 минути (можете да добавите доматена паста). Покрийте капака и изключете огъня, като супата се влива в продължение на 10-15 минути. Сервираме се, поръсени с нарязани билки със сух зърнен хляб или прясна кюспе от трици. Пелета или чесън. Ако искате да готвите супа пюре или, както се казва, супа сметана от пилешки гърди, можете да използвате вече приготвената супа (вижте по-горе).

подготовка

С помощта на шума изваждаме варени зеленчуци и месо от супата и търкаме в блендера. Добавете бульон до желаната консистенция, поръсени с нарязани билки и сервирани в чаши за супа. Можете да добавите към супата малки домашни крутони и лъжица сметана или заквасена сметана. Такова супа пюре е много добро за децата.

За да получите по-задоволителна крем супа, можете да добавите готови бисквити, грах или нахут (консервирани бобови растения, точно преди да добавите към супата, изцедете сиропа и изплакнете с варена вода).

Сирене супа с пилешки гърди

съставки:

Заваряваме пилешки гърди в бульон с лук и подправки, малко хладно и премахваме шума. Нарежете месото на малки парченца.

Във всяка супа чаша или чиния поставим част от месото, слагаме хрускания на върха, поръсваме със смес от нарязани пресни зеленчуци и настъргано сирене. Напълнете с горещ бульон. Можете да добавите заквасена сметана или сметана, сезон на супа със земята черно черен пипер и чесън.

Ако искате по-сърдечна супа, можете да добавите малко консерви зелен грах - около 2-3 супени лъжици. лъжици за порция (само предварително изцедете консервиращия сироп и изплакнете грах с варена вода). Можете също така да добавите към тази супа и малко варени картофи, нарязани на малки резени.

По някакъв начин, развивайки собствената си кулинарна фантазия, можете да излезете със собствените си рецепти за супа с пилешки гърди, тези ястия се подготвят бързо и лесно да се абсорбират от човешкото тяло.