Предястия със скариди са оригинално и много вкусно ястие, което не само ще украсява всяка маса, но и ще ви даде някакъв шик и финес.
Закуски в тарталети със скариди
съставки:
- синьо сирене - 200 г;
- скариди - 500 g;
- бяло сухо вино - 40 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- лимонов сок - 20 ml;
- тарталети - 20 бр.
подготовка
Сварете водата, изсипете малко, хвърлете скаридите и гответе докато сте готови. Този път почистваме чесъна, изстискваме го с малко нож и след това фино фино нарязване. След това извадете тиган, загрейте го малко и поставете сиренето върху него. Когато се топи, добавете обелени скариди и го разбъркайте добре със сиренето. След това добавете лимонов сок, вино и нарязан чесън. Оставяме ястието малко, за да се похвалим, а след това извадете тавата от огъня, покрийте го с капак и го оставете да се охлади. Сега напълнете нашите тарталети с приготвения пълнеж и ги поднесете на масата.
Снек със скариди на шишчета
съставки:
- хляб - 200 г;
- обработено сирене - 2 бр.;
- скариди - 100 g;
- твърдо сирене - 200 г;
- лимон - 1 бр.
подготовка
От хляба изрязваме малки парченца и ги разстиламе с разтопено сирене . На шишките ние засаждаме варени скариди , парче чисто сирене и малък триъгълник от лимон, а отдолу вмъкнете хляб.
Снек със скариди и ананас
съставки:
- ананас - 1 брой;
- скариди - 400 г;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- Зелените.
За сос:
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- захар - щипка;
- коняк - 2 супени лъжици;
- майонеза - 0,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Ананас нарязани на половина, извадете пулпата и я нарежете на филийки. Сватовете кипват в осолена вода с добавяне на лимонов сок, чисти и ги разпръскват в кухината на ананас, заедно с плодовата каша. Горчица се разтриваме със захар, черен пипер, сол, изсипваме коняк, масло и полагаме майонеза. Когато сервирате на масата, украсете пълненото с ананаси зеленина и изсипете соса.
Предястие на авокадо и скариди
съставки:
- авокадо - 1 брой;
- домати - 2 бр.;
- Пекинско зеле;
- Български пипер - 1 бр.;
- скариди - 300 г;
- чесън;
- зехтин.
подготовка
Зеленчуците и плодовете се измиват, домати и настъргано зеле и се смесват. Същото се прави и с авокадо, варени скариди и български пипер. След това комбинирайте всички съставки заедно, добавете зелените плодове, напълнете салатата със зехтин и сервирайте в авокадови чаши или обикновена салата.