Тиквичките, задушени с лук и моркови, са просто ястие от пресни зеленчуци, което е лесно подготвено и също много полезно. Такава яхния идеално се вписва в рибата, месото и може да служи като добро ястие.
Тиквичките са задушени с моркови и лук
съставки:
- тиквички - 1 брой;
- моркови - 2 броя;
- крушка - 2 броя;
- подправки;
- растително масло;
- чесън - 2 карамфил;
- студена вода - 3 супени лъжици. лъжици;
- пресни зелени - за декорация.
подготовка
Така че морковите се почистват и търкат на най-големия ренде. Луковиците се обработват, меленко и се кафят зеленчуците до златист цвят. Този път, отрежете тиква от тиквичките и ги нарязайте на кубчета. Разтопете се в печене, подправете с малко подправки, изсипете малко студена вода и яжте на средна температура за 20 мин. След това добавете нарязаните зеленчуци към чинията, хвърлете чесъна, нарязани на кръгчета, разбъркайте, изчакайте още 3 минути и извадете тигана от огъня.
Тиквичките са задушени с моркови от патладжан и лук
съставки:
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- тиквички - 2 бр.;
- патладжан - 2 броя;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- моркови - 1 брой;
- Пресни зелени .
подготовка
Първо приготвяме всички зеленчуци: ги измием, почистваме и ги нарязваме на филийки. Сега вземете тенджерата, излейте малко масло и хвърлете тиквички. След това добавете младите патладжани, домати, моркови и лук. Включете топлината и накиснете зеленчуците за около 25 минути, докато сте готови, покривайки горната част с капак. След това подправете ястието с подправки, разбъркайте и хвърлете ранения чесън. Сервираме готовото ястие горещо, декорирайки с нарязани пресни билки, с чаша червено вино и парче добре изпечено месо.
Рецептата за тиквички с моркови и лук
съставки:
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- тиквички - 1 брой;
- Зрели домати - 3 бр.;
- патладжан - 2 броя;
- чесън - 3 карамфил;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Всички зеленчуци се обработват и нарязват: моркови - слама, лук и тиквички - кубчета и патладжани - малки резени. С домати, кори и нарязани на филийки. В тигана изсипете малко масло, загрейте го на висока температура и хвърлете патладжана. След това добавете моркови, тиквички и лук. Покрийте горната част с капак и задушете зеленчуците за 5 минути. След това изсипете малко брашно, разбъркайте, нанесете доматите и подправете с подправки. В самия край, добавете натрошен чесън, разбъркайте и малко на зеленчука. Готовото ястие е украсено с нарязани билки и се сервира на масата.
Тиквичките са задушени с моркови и лук в мултикург
съставки:
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- тиквички - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- доматена паста - 0,5 броя;
- Земя кориандър - щипка;
- зеленчуци от магданоз;
- подправки;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
Морковете и лукът се почистват и нарязват на тънки филийки. Тиквички нарязани кубчета, добре podsalivaem и оставете в купа. Когато разпределят достатъчно сок, хвърлете зеленчуците в гевгир. Поръсете с брашно и разбъркайте. В качеството на multivarka изсипваме зеленчуковото масло, включваме устройството в режим "Горещ" за 25 минути. Разстелете лука с моркови и кафявите зеленчуци, разбърквайте. Когато те леко кафяво, хвърлят тиквички, разбъркайте и гответе до края на програмата. След звуков сигнал, налейте доматената паста, разредена с топла вода, изхвърлете подправките на вкус, разбъркайте, затваряйте капака на мулти-маркера и задайте режима "закаляване". Когато звучи готовият сигнал, добавете натрошен пресен магданоз и чесън.