Замразена зелена грахова супа

Зеленият грах е източник на полезни витамини и микроелементи, които се съхраняват в неговата цялост, когато се замразяват. По тази причина предпочитанието се дава на супа от пресен или замразен зелен грах , а не от сухи. Той бързо се подготвя, става деликатно и по-скоро задоволяващо ястие и благодарение на запазването на нежния си зелен цвят, той също е изключително пъстър.

Можете да готвите обикновена зеленчукова супа или по-интензивно супа пюре. Замразеният грах не трябва да се размразява, е необходимо да поставите достатъчно количество в кипяща вода за готвене на любимата ви първа чиния.

Как правилно да се готви супа със зелен грах, ние ще ви кажа в нашите рецепти.

Гъба супа, направена от замразен зелен грах

съставки:

подготовка

Крушката се почиства, нарязва на кубчета и се пържи в тиган с растително олио в продължение на около пет минути, докато се меки, разбърква се. Изсипваме бульон в тенджерата, изсипваме замразения зелен грах, нарязваме зелените босилек, разстиламе лука, ги слагаме на печката, завиваме и готваме под капак при умерен огън за седем минути. След това го превръща в пюре с блендер, сол и добавете лимонов сок по желание и вкус, да доведе до възпаление и да изключите печката.

Готовият богат и ароматен супа пюре се сервира със заквасена сметана или сметана, украсена с босилек.

Супа със зелен грах, пиле и яйце

съставки:

подготовка

Пилешкото месо се вари с пречистен лук във водата до готовност, извадете от бульона, изхвърлете крушката и месото се отделя от костите и нарязва на филийки или се разделя на ръка с влакна.

В тигана изхвърлете предварително почистените и нарязани картофи, морковите със сламки или филийки, замразен зелен грах и гответе докато сте готови. Сега изсипете парчета пилешко месо, предварително приготвени, обелени и натрошени яйца, нарязани зеленчуци, подправени със сол, черен пипер и подправки по ваш вкус, да доведе до възпаление и да изключите печката. Нека подсушаваме под капака за петнадесет до двадесет минути.

Готовата ароматизирана супа се сервира със заквасена сметана.