Лятото е в разгара си и се радва на разнообразието от плодове и зеленчуци. Пълнени домати разтопено сирене и чесън - това е една от летните рецепти с необичайно нежен и сочен вкус. Пригответе това ястие е лесно и бързо. Това е страхотен аперитив, който може да допълни основните ястия.
Как да си направим домати със сирене?
съставки:
- доматен среден и редовен (кръгли) форми - 4 броя;
- твърдо холандско сирене - 150-200 г;
- заквасена сметана със средно съдържание на мазнини - 100 g;
- чесън - 2-3 клинове;
- натрошен пресен магданоз;
- лимонов сок - 40-50 g;
- сол;
- пипер ароматно черно земята.
подготовка
Първо моите домати и внимателно, без да влошавате формата си, отрежете горната част и изрежете ядрото. В бъдеще горната отрязана част може да се използва като капак в дизайна на чинията. За да подготвите дресинга, трябва да разтривате сиренето на ренде, да изцедите чесъна през ножницата и ситно да настържете магданоз. Всичко това се смесва със заквасена сметана и малко количество лимонов сок. Добавете сол и черен пипер на вкус. Полученият пълнеж запълва подготвените домати, красиво подредени на табела. Ястието е готово. Охладете я в хладилник или на хладно място и го поднесете на масата, декорирайки със зеленчуци.
В допълнение към вкуса на ястието може да се даде и естетичен акцент. И ние можем да направим всичко това, като подготвим пълнени домати с разтопено сирене под формата на цветя на лалета. Той приятно ще изненада и ще зарадва всички присъстващи на масата.
Домати пълнени със сирене и чесън "Tulip"
съставки:
- домати продълговати форма - 9-12 броя;
- пилешко яйце - 2-3 бр;
- сирене разтопено "Приятелство" - 100 г;
- чесън - 2-3 карамфил;
- майонеза ;
- зелен лук (перо).
подготовка
Яйцата са твърдо сварени, охладени и разтривани на ренде. Сложихме чесъна през чесъна. Три настъргано сирене. Смесете настърганите яйца, холандското сирене, няколко скилидки чесън и майонеза в хомогенна маса. След това подготвяме домати. Ние ги разрязваме леко, но не напълно и свободно от сърцевината, като се опитваме да не се повредят. След това внимателно напълнете домати, получени със смес от яйца, сирене и майонеза. Сложете зелен лук на чиния с вентилатор и внимателно поставете домати под формата на лале на върха. Красива и вкусна шедьовър на готвенето е готова. Сервирайте пълнените домати на масата, охладени.