Динята е вкусна и невероятно сочна плодова напитка, която също е полезна. Мнозина погрешно мислят, че само годни за консумация сладката плът, но не е! Ще ви разкажем как да направите вкусно лятно сладко от дини.
Замръзване от дини кори от мулти-маркер
съставки:
- дини - 500 грама;
- филтрирана с вода - 600 ml;
- захар - 500 гр.
подготовка
От диня се нарязва зелената кора, раздробява се в малки кубчета и се поставят в съдовете с мулти-маркери. Напълнете всичко с вряща вода и поръсете малко захар. Избираме режима "охлаждане" на устройството и откриваме около 1,5 часа. След изтичане на 40 минути добавете останалата захар, разбъркайте и изчакайте програмата да приключи. След това настроим режима "Steam cooking" и изчакаме още 15 минути. След това сменим конфитюра върху бурканчетата и ги навиваме с капаци.
Рецепта за конфитюр от диви корички в мултифар
съставки:
- кора от диня - 1 кг;
- захар - 700 гр.
подготовка
С дини кори отрязани кори, ги нарязани с телца, заспива със захар и оставете за 8 часа. През това време те ще дадат сок, а кристалите ще се разтворят напълно. След това изсипваме всичко в купата на multivark, избираме програмата "Varka" и приготвяме конфитюрата около 2 часа. След звуковия сигнал слагаме топла напитка в стерилизирани буркани, запечатваме я плътно и след това го охлаждаме в хладилника.
Замръзване от дини кори от оранжево
съставки:
- дини - 1 кг;
- вода - 500 ml;
- оранжево - 1 брой;
- лимон - 1 бр.
За сироп:
- вода - 500 ml;
- захар - 1 кг.
подготовка
Белени кори от диня, нарязани на ленти или малки кубчета. Ние ги поставяме в съдовете на мултиварка и я напълваме с вода. Изберете режим "Varka" и гответе в продължение на 7 минути, след това изхвърлете коричката в гевгир и изплакнете със студена вода. Отделно в тенджера готвя сладък сироп : залейте захарта във водата и разбъркайте, гответе в продължение на 5 минути, докато кристалите се разтворят напълно. След това разстиламе кората в капацитета на мултиварка, запълваме я с горещ сироп, изсипваме програмата "Quenching" и готваме за 15 минути. След това добавете натрошената кора от лимон и портокал, разбъркайте всичко, заври отново, изберете режим "Парене при готвене" и претегнете конфитюр, докато сиропът се сгъсти. Сега изяждаме деликатета на динята върху чисти буркани, навиваме капачките, напълно го охлаждаме и го слагаме в килера.