Multivarka е уред, който прави живота в кухнята много лесен. Съдовете в него са просто прекрасни. Как да готвя телешко в multivark, прочетете по-долу.
Braised телешко месо в многообразна форма
съставки:
- телешко месо - 800 г;
- лук - 300 г;
- сол;
- подправки ;
- моркови - 250 г;
- растително масло.
подготовка
Телешковата мина, изсушена и нарязана на парчета. Сложихме ги в купата на устройството. Задайте режим "Печене" и готвяйте с капака отворен, докато цялата еволюирана течност се изпари. След това добавете натрошени зеленчуци и ги запържете за около 10 мин. След това изсипете около 100 мл вода, добавете сол на вкус и оставете в режим "Закаляване" в продължение на 90 минути.
Телешко със сини сливи в мултивариантна рецепта
съставки:
- месо от телешко месо - 600 г;
- пшенично брашно - 50 г;
- сол;
- сушени сини сливи - 100 г;
- лук - 200 гр.
подготовка
Първо измийте сливи и се накиснете за 40 минути. Телешкото се нарязва на дълги кубчета, поставя се в мулти-маркер, предварително се налива в него олио и се готви за 20 минути в режим "Пържене". След 10 минути добавете лука и го подправете с телешко месо. Сега прежънете нарязани на ивици, изпратете го до останалите съставки, добавете сол, сложете любимите си подправки. Изсипете брашното в 200 ml вода и изсипете сместа в месото. Ние готви телешко със сини сливи в мулти-марка в режим "охлаждане" за 1 час.
Телешки гюлаш в мултиваркет
съставки:
- бяла салата лук - 100 г;
- телешко месо - 700 г;
- чесън - 3 карамфил;
- моркови - 100 г;
- пресен копър - полупечен;
- Българска чушка от различни цветове - 2 бр.;
- сладка сушена пържена пипер 0,5 л;
- сол;
- пшенично брашно - 40 г;
- доматена паста - 60 г;
- черен пипер;
- кориандър - 1/3 лъжица;
- рафинирано растително масло.
подготовка
В долната част на купата с много купи поставете нарязан лук. Ние готвя до червено в режим "Печене". След това добавете морковите, леко добавете сол, разбъркайте и гответе за 7 минути. Слагаме месо, нарязваме на парчета, пипер, сол и се запържваме 10 минути. Добавете сладкия пипер, нарязаната слама, разбъркайте и запържете за 5 минути. Напълнете сместа с гореща вода, така че тя покрива месото с 2/3. Слагаме домат, дафинови листа, чесън, други подправки. Добавете разреденото в студена вода брашно, разбъркайте и в режим "закаляване", подготвяме 2 часа. И вече приготвеното телешко със зеленчуци в мултиваркета се поръсва с натрошен пресен копър. Бон апетит!