Зжъците, приготвени във фурната, са вкусно нежна и сочни. За черупката е по-добре да използвате смес от говеждо и свинско сирене или картофено пюре. Но пълненето може да бъде напълно. Така че не се страхувайте да фантазирате и да изненадате гостите си с оригинални ястия.
Готвене на картофи във фурната
съставки:
- картофи - 600 г;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
За пълнене:
- пресни шампанско - 200 г;
- крушка - 1 брой;
- брашно - за хляб;
- зелени маслини без ями - 0,5 буркани.
подготовка
Преди да започнем да приготвяме оцветяване на картофи, обработваме гъби и ги нарязваме на филийки. Лукът също се почиства, фино настърган и пържен с гъби в горещо масло. Маслините се нарязват и хвърлят на зеленчуците. Почистете картофа, варете го, докато го приготвите, след което го разбъркайте в картофено пюре и го добавете на вкус. Изсипете брашното и омесете тестото. Сега смазваме ръцете с растително масло, вземаме малко охладено картофено пюре, го изравняваме и разстиламе пълнежа в средата на плоската торта. Внимателно образуват малък котлет и го разтопете в брашно. По този начин, ние правим всички zrazes, и след това ги поставя на печка и пече в продължение на половин час при температура от 180 градуса. Преди да сервирате, изсипете ястието по желание със соев сос .
Рецептата за месо във фурната
съставки:
- мляно месо - 400 г;
- крушка - 1 брой;
- бял хляб - 2 филийки;
- яйце - 1 брой;
- мляко или вода;
- индийско орехче - на вкус;
- сирене - по желание;
- подправки.
За пълнене:
- яйце - 3 броя;
- пресни зелени - ако желаете.
подготовка
И ето още една оригинална рецепта за правене на ззз във фурната - с яйцето. В бял хляб нарязайте кората и се накиснете за 15 минути в топла вода или мляко. Крушката се почиства и раздробява в блендер заедно с изпечения хляб. Яйцето се бива със сол, смлян пипер и индийско орехче. В мляното месо добавете натрошената смес лук, влезте в яйцето и разбъркайте добре. От готовото пълнене се образуват малки сладкиши. За пълнене, варете яйцата, които са твърдо сварени, и след това ги охладете, свалете черупката и нарязани наполовина. За всяка торта поставете варено яйце, нарязани зеленчуци, отгоре покриваме с втора торта и плътно свързваме ръбовете. Поставете заготовката върху мазнина за печене и я изпратете в предварително подгрятата фурна за 55 минути. Ако желаете, поръсете месото с настъргано сирене и се печете във фурната, докато се стопи.