Зелева колбара - добра и лоша

В днешно време колбите все още представляват любопитство, а не познат продукт. Това растение, подобно на нещо между ряпа и зелето, дойде при нас от Северна Европа, където се цени за уникалните си свойства и богати на витамини. Знаейки колко полезна е зелето зеле, можете да решите - заслужава си да го включите във вашата диета или не.

Зелева колбара - състав и ползи

В този интересен зеленчук, на вкус, напомнящ за един бум, съдържа много витамини: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 и А. За изобилието на витамин С кравел се нарича северен лимон - поне този зеленчук не е по- помага да се справят с настинки! Минералните вещества, представени в колбата, също представляват доста дълъг списък: включват бор, флуор, селен, молибден, кобалт, манган, цинк, йод, мед, желязо, фосфор, натрий, магнезий, калий и много други. Разбира се, този набор от полезни свойства има сложен ефект върху тялото, засилвайки и защитавайки го.

Полезни свойства на зелето зеле

Kohrarabi може да се използва както като основна съставка за салата, така и за закуски на зеленчуци и като лекарство, което помага при много заболявания. Редовно яде такъв зеленчук се препоръчва при следните условия:

проблеми с храносмилателната система;
голям брой токсини в организма (след прием на лекарства, алкохол, неправилно хранене);
възпалителни процеси с различен произход;
дразнене на вътрешната мукоза;
понижен метаболизъм;
проблеми с функцията на черния дроб и жлъчния мехур;
риск от онкология;
проблеми с нервната система;
повишен холестерол;
липса на апетит.

Полезен е не само самият плод, но и бульонът, който остава след готвенето: пие се от астма, туберкулоза, кашлица, бъбречно заболяване и анемия. За 100 грама колбара са необходими само 44 ккал, което означава, че може и трябва да се консумира при отслабване. Смяната на традиционните зеленчукови варианти значително намалява калоричното съдържание на диетата и постига корекция на теглото.