В съвременния свят ечемичната каша загуби водещата си позиция, губи елда и ориз. Ако си спомните, за нашите предци това ястие беше номер 1 и нарече тази каша все още "героична". Подгответе зърнените култури от зърната на ечемика, които могат да бъдат натрошени, а не смилат, като например перлен ечемик. Ето защо има много витамини, макро и микроклетки и влакна, останали в него. Всички тези вещества са необходими за нормалния живот.
Ползите и вредата от ечемичната каша
Можете да сварявате коша за вода и мляко, както и да добавите масло и други съставки. Тези, които искат да отслабнат и за любителите на правилното хранене, ще се доближат до първия вариант, тъй като 100 грама от тази каша съдържа само 76 ккал. Полезни свойства на ечемичната каша:
- Поради наличието на фибри, червата се изчистват от токсини и токсини, което на свой ред подобрява храносмилателната система и храносмилателната система като цяло. Диетичните влакна спомагат за по-ефективното усвояване на други полезни вещества. Лекарите препоръчват зърнени храни за хора с проблеми със стомаха и червата.
- Позволява ви да нормализирате нивото на холестерола, което е преди всичко важно при наличието на заболявания на сърдечно-съдовата система.
- Като се има предвид съставът на ечемичната каша, може да се твърди, че той влияе положително върху нивото на захар в кръвта. Ето защо се препоръчва храненето на хората с диабет.
- Някои експерименти показват, че ечемикът има способността да издържа на появата на алергични реакции.
- Полезни свойства на ечемичната каша се дължат на нейния диуретичен и противовъзпалителен ефект. С оглед на това, лекарите препоръчват яденето му за артрит, както и за различни заболявания на черния дроб и бъбреците.
- Богатата композиция на зърнени храни влияе положително върху работата на нервната система, която помага да се отървете от безсъние и лошо настроение.
Това е само малък списък на свойствата на това здравословно ястие, но имайки предвид, че може да се твърди, че наличието на ечемичена каша в менюто е напълно оправдано.
Както всеки друг хранителен продукт, овесената каша може да навреди на тялото. Първото нещо, което трябва да се има предвид, е възможността за индивидуална непоносимост към продукта. Забранено е да се използва за хора с глицинова ентеропатия. Изключете от диетата бременни жени, защото съставът включва вещества, които могат да причинят преждевременно раждане. Ако искате да консумирате каша системно, например, за отслабване, не забравяйте да се консултирате с лекар.
Диета върху ечемична каша
Разработчиците на тази енергийна система твърдят, че една седмица може да се отърве от до четири излишни килограма. Трябва да ядете само овесена каша, приготвена на мляко без захар, масло, сол и други добавки. За промяна на вкуса можете да добавите малко зелени или сушени плодове .
Правилата на ечемичната диета:
- Преди всяко основно ядене трябва да пиете 1 супена лъжица. топла вода. Освен това всеки ден трябва да пиете най-малко 1,5 литра.
- От диетата е необходимо да се изключат протеиновите храни, хлябът, продуктите от сладко и кисело мляко, с изключение на кефира.
- Ежедневното меню трябва да включва плодове, зеленчуци, сок, чай и кафе, но само без захар.
Менюто може да бъде направено според вашите предпочитания. Например, това може да бъде следното:
- Закуска : част от овесена каша, банан, 1 супена лъжица. кефир.
- Обяд : Част от овесена каша, хранителна супа, зеленчукова салата.
- Следобедна закуска : цитрус или ябълка.
- Вечеря : част от каша и 1 супена лъжица. кефир.
След края на диетата овесената каша може да остане в храната и да я изяде няколко пъти седмично за закуска. В същото време човек трябва да се придържа към здравословна диета и физически упражнения. Благодарение на това теглото ще изчезне стабилно.