Пица - ястие, което се появи в нашата страна сравнително наскоро, но въпреки това бързо трябваше да вкуси огромен брой хора. Пици на готвене е, може да се каже, един творчески процес. С пълнежите си можете да експериментирате до безкрайност. По-долу са рецепти за готвене зеленчукова пица.
Пица със зеленчуци и сирене
съставки:
- брашно - 420 г;
- пресована мая - 0,5 пръчки;
- моцарела - 130 г;
- консервирани домати - 850 г;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 0,5 л.
- Сирене "Гуда" - 430 грама;
- зехтин - 30 ml;
- зеленчуков микс (тиквички, сладки пиперки) - 300 г;
- гъби - 120 г;
- сушена риган - 1 чаена лъжичка;
- сол.
подготовка
В купа изсипете пресятото брашно, добавете щипка сол. Дрождите се отглеждат във вода (250 ml) и се смесват с брашно. Изваждаме тестото, за да отидем на топло място за 20-25 минути. В същото време, консервирани домати в собствената си сок каша, добавете доматена паста, сол, захар. Сирене gouda три на ренде. Моцарела и зеленчуци, нарязани на филийки. Фурната се затопля предварително. Температурата в нея трябва да бъде 200 градуса. Приближете тестото да месят, извадете и разстилайте върху мазнина за печене. За тестото поставяме доматената маса и я поръсваме с половината от настърганото сирене. От върха, изложени зеленчуци и моцарела в произволен ред. Заспиваме с останалото настъргано сирене. Отново оставете детайла за 15-20 минути, оставете тестото да се побере малко. След това изсипваме зеленчукова пица с гъби със зехтин, разбъркваме със сух риган и печете за половин час.
Пица с пиле и зеленчуци
съставки:
- база за пица - 1 бр.;
- филе от пиле - 230 г;
- лук - 100 г;
- Български пипер - 1 бр.;
- jalapeno pepper - половина;
- пера от зелен лук - 50 г;
- царевица - 230 g;
- Ранчов сос - 130 г;
- сос за барбекю - 40 г;
- сирене чедър - 250 г;
- чесън сол - 1. лъжица;
- черен смлян пипер - 0,5 ч. л.
подготовка
Пилешко филе готви, охлажда се и се разглобява влакното. Лук и зелен лук, както и български пиперки и jalapenos melenko малки. В съда за печене поставете детайла, нанесете върху него тънък слой ранчов сос, поръсете около половината от настърганото сирене на чедър на върха. Отгоре равномерно разпределете царевица, сладки пиперки, лук, ялапенос и филе. Поръсете с останалото настъргано сирене и нагоре със зелен лук. Поръсете със сос за барбекю, поръсете с чесън сол и черен пипер. Във фурната, която предварително се нагрява до 190 градуса, печете пицата за около 15 минути. Ориентацията на готовността ще служи на ръба на пицата - веднага щом те се оголят, пицата е готова!
Пица с наденички и зеленчуци
съставки:
- пшенично брашно - 1,5 чаши;
- вода 100 ml;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 40 ml;
- парчета наденица - 8 бр.;
- домашно пюре - 60 ml;
- чери домати - 8 бр .;
- моцарела - 150 г;
- шампанско - 100 г;
- маслини - 8 броя;
- Български пипер - 1 бр.;
- праз за декорация.
подготовка
Смесва се брашното с бакпулвер, добавете охладена сварена вода и зехтин. Разбъркваме я добре. След това завъртете тестото в слой с дебелина около 5 мм и го преместете в лист за печене, облицован с пергамент. Предварително загрейте фурната предварително на 190 градуса. В тестото слой е намазан с доматено пюре, ние разпространение на парчета моцарела от горе. Изплакваме българския пипер, го изсичаме, нарязваме на филийки и го слагаме на върха. Поставяме маслини, домати, нарязани гъби и колбаси. В гореща фурна печете пицата за около 15 минути. Приготвена зеленчукова пица на тънко тесто, украсено с праз.