Пълнене със зеле

Запаляването на зелето, както никой друг, не е най-подходящо за пълнене на палачинки, вареници, пайове и всякакво сърдечно печене. Цялата тайна е, че готвенето е приятно и изключително лесно. Подготовката на пълнежа от зеле с яйца без съмнение може приятно да изненада всички домашни и ако го разнообразявате с любимите си пушени продукти, печенето ще бъде не само ароматно, но и вкусно.

Пълнене със зеле за палачинки

съставки:

подготовка

Зелето се почиства и фино се раздробява. След това изплакнете морковите, почистете и разтрийте малко ренде, като лука извършва същата операция. След като зеленчуците са смачкани, поставете ги в тиган, намажете с маслиново масло и минете няколко минути. След това излейте малко вода и задушете всички съставки на слаб огън, покривайки с капак. Не забравяйте да го разбърквате. След като зелето стане розово, напълнете солта на вкус. Нестандартна комбинация ще се пече, ако я забъркате с пълнеж от зеле, който се приготвя в съответствие с предложения алгоритъм с добавяне на риба.

Следващата версия на пълнежа на зелето е идеална за вареника.

Пълнене със зеле и месо

съставки:

подготовка

Обиколим зелето и го нарязваме фино. В затоплен тиган излейте малко вода, добавете мляко и сол на вкус. Задушете зелето на слаб огън, докато не го приготвите под затворения капак. След като зеленчукът получи цвета, от който се нуждаем, добавяме огън и изпаряваме млякото, така че пълнежът да не е влажен. Сега можете безопасно да направите втория компонент. Пълнежът се размразява, луковиците се почистват и фино нарязани. Смажете двете съставки в тиган, омаслен. След това смесете месото със зеле и напълнете тестото. По същия начин можете да подготвите пълнежа и от карфиол .