Пай с зеле - вкусни вкусни и ароматни домашни сладкиши, които не отнемат много време и енергия за готвене. Всички необходими съставки винаги ще бъдат намерени във вашия хладилник, а в рамките на 30 минути ще можете да угодите на гостите с обилна храна. В допълнение към отличния вкус, един открит пай със зеле е богат на различни витамини.
Отворен пай от мая тесто със зеле
съставки:
- яйце - 1 брой;
- надуе и мая тесто - 300 g;
- бяло зеле - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- мащерка - 3 клонки;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- мляко - 100 мл.
подготовка
Всички зеленчуци са добре измити, избърсвани и почистени. Зелето раздробява голяма слама, крушка се раздробява на кубчета, а морковите се изсипват с бръснене. След това поставете лъча върху горещия тиган, кафяйте го и добавете моркови. Поддържаме средна топлина, разбъркваме и след това изсипваме зелето. Остаряваме всичко с подправки, внимателно изсипваме млякото, заврим, покриваме с капак и сместа, докато сме готови. След това сменете пълнежа в чиния и охладете до стайна температура.
Тестото се размразява предварително, навива се в тънък слой и се поставя във формата, образувайки джантите около обиколката. Дъното се пробива с вилица, така че при печенето да не се издига. Сега запълнете детайла с пълнеж и го разпределете равномерно. Изцедете яйцето, добавете сол и изсипете сместа със зеленчуци, поръсвайки с мащерка на вкус. Изпращаме отворения пай с прясно зеле в продължение на 40 минути във фурната.
Отворен пай със зеле и яйце
съставки:
За теста:
- мляко - 150 мл;
- брашно - 300 г;
- суха мая - 10 g;
- захар - 20 g;
- сол.
За попълване:
- яйце - 2 броя;
- мляко - 100 ml;
- пресни зелени .
За пълнене:
- бяло зеле - 600 г;
- яйце - 2 броя;
- растително масло - 50 ml;
- зелен лук - 1 куп.
подготовка
Предлагаме Ви друга интересна рецепта за открит пай със зеле. Така че, първо вземете маята, отгледайте ги в топло мляко, хвърлете захар и оставете операта да излезе. След това го изсипете в брашното, заменете тестото и го поставете на топло място. Зелето се раздробява и се запържва в олио, излива се на вкус. Яйца, твърдо сварени, почистени, нарязани на кубчета и се комбинират със зеле. За да подготвите пълнежа, пилешките яйца се разбиват, излива се в мляко и се хвърлят нарязани зелени. Сплетете тестото, поставете го в дълбока форма, разпределете пълнежа отгоре и го напълнете с приготвената смес. Печете тортата за около половин час в гореща фурна.