Печена розова сьомга във фолио във фурната винаги се оказва вкусна, ароматна и сочна, което е много важно предвид характеристиките на тази риба. Използвайки добра и доказана рецепта, знаейки някои тънкости при подготовката на кланичния труп, всеки готвач ще има отлично лечение, заслужаващо специално място на празника.
Как да готвя розова сьомга във фурната?
След като купи цял труп или филе, много домакини не знаят колко да пекат розовата сьомга във фолиото във фурната и това остава основният проблем. Тази риба не е капризна и не е мазнина и затова ще отнеме доста време да се пекат.
- Цялата розова салата се пече във фолио във фурната за не повече от четиридесет минути. 10 минути преди да се отвори пликът, отворете, за да образувате червеникава кора.
- Пържолите се готвят още по-бързо - 20-25 минути, а на масата се показва оригиналното ястие.
- Бързото филе от розова сьомга в фолио . На 200 градуса ястието ще бъде готово за 15-20 минути.
Розова сьомга във фолио в пещ с лимон
Най-доброто допълнение към рибните ястия винаги е бил лимон, така че розова сьомга, изпечена във фурната във фолио, допълнена с цитрусови филийки, ще хареса всеки. Ако вземете филе, не е необходимо да го вземате предварително. Преди да печете, просто се палете със сол и подправки.
съставки:
- филе от сьомга - 500 г;
- зехтин - 20 ml;
- лимон - ½ бр.;
- сол, подправки за риба.
подготовка
- Рибна сол със сол и подправки, покрита със зехтин.
- Поставете парчето в фолио, нагоре лимоновите филийки, запечатайте плика.
- Печете за 15 минути при 200 градуса.
Розова сьомга с картофи във фолио във фурната
Перфектното решение за празнична трапеза е рецептата за печена розова сьомга във фолио с гарнитура. Традиционен за много семейства е картофите като допълнение към основните ястия. Друга риба се комбинира с други зеленчуци, така че в плик с фолио можете да поставите мариновани лук, звънец и домати.
съставки:
- розова сьомга (пържоли или филета) - 700 g;
- картофи - 5 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.;
- лук, маринован в оцет - ½ бр.;
- домати - 1 бр.;
- лимонов сок и зехтин - 20 г;
- сол, черен пипер, клонка от розмарин.
подготовка
- Рибна сол със сол, подправки, смес от масло и лимонов сок, поставена във фолио.
- Изрежете картофите големи и гответе, докато се приготвят наполовина в осолена вода.
- Поставете картофите, маринован лук, пипер пръстени и доматени чаши, поръсете с розмаринни шипове.
- Запечатайте плика. Елда и картофите се пекат в фолио за 20 минути при 200 градуса.
Розова сьомга с фолио във фурната
Зеленчуковият комплект за това ястие може да бъде многостранен. Не се ограничавайте с един картоф, добавете низ зърна, патладжани, сладки пиперки, лук, моркови и такава розова сьомга в фолио със зеленчуци няма да оставят никой безразличен. Лук предварително мариновани в оцета, и патладжан облекчаване на горчивина, сол и изплакване.
съставки:
- риба (филета или пържоли) - 600 g;
- патладжан, сладък пипер, моркови, домати - 1 бр.;
- шампанско - 6 броя;
- лук, мариновани в пръстени - 1/2 бр .;
- низ боб - 100 г;
- зехтин - 20 ml;
- чесън 2 зъба;
- розмарин - 1 клон;
- сол.
подготовка
- Разтрийте чесън, розмарин, сол, масло.
- В фолиото поставете рибата, разпределете зеленчуците, които са нарязани не толкова големи и чиниите с гъби.
- Сол и излейте дресинга, запечатайте плика.
- Сьомга на скара със зеленчуци във фолио във фурната за 15 минути. Пликът се разгъва и се пече още 5 минути.
Розовата сьомга се пече във фурната във фолио
Розова сьомга, изпечена във фолио изцяло - рецептата не е сложна. Подгответе трупа, измийте, изсушете, премахнете вътрешностите и мембраните, отрязайте бисквитите, така че вкусът не горчи. Когато се пече цяла риба, по-добре е да се маринова малко в подправки и зехтин, така че ястието ще излезе по-сочно.
съставки:
- розова сьомга - 1 бр.;
- зехтин - 50 мл;
- чесън - 2 зъба;
- сол, черен пипер;
- магданоз, копър - по 30 грама;
- розмарин - 1 клон;
- лимон ½ бр.
подготовка
- Измийте чесъна със сол, добавете пипера и изсипете маслото.
- С резултата сос, смилайте цялата риба, оставете за 40 минути.
- Съберете заедно зелените и розмарините, поставете ги в корема.
- От горе направете разрези и вмъкнете в тях пръстени от лимон.
- Запечатайте плика, печете 30 минути на 200 градуса.
- Разгънете фолиото и печете за още 10 минути.
Розова сьомга със заквасена сметана във фолио във фурната
Много вкусно, нежно и не сухо на всички, се оказва изпечена розова сьомга в фолио със заквасена сметана. Ястието може да бъде приготвено със зеленчуков пълнеж и независимо, допълнено с любимо ястие, когато се сервира. Заквасена сметана избере мазнини, тя няма да позволи на рибата да изсъхне. Подправките използват всяка, в идеалния случай - мащерка, чесън и зеленчуци.
съставки:
- филе от розова сьомга - 400 г;
- чесън - 2 зъба;
- заквасена сметана - 100 г;
- сол, мащерка, черен пипер;
- магданоз и копър.
подготовка
- Нарязан чесън, сол, суха мащерка и черен пипер, смесени със заквасена сметана, добавете нарязани зеленчуци.
- Измийте рибата с тази смес, оставете 20 минути при стайни условия.
- Елда пече във фолио във фурната за 15 минути при 200 градуса.
Розова сьомга с фолио и сирене
Наистина празнично е розовата сьомга във фурната в парчета от фолио, изпечени под сирене "капачка". Не добавяйте към ястието зеленчуци, зърнени храни или други съставки, гответе поотделно. За това апетитно лечение, има достатъчно ароматна марината, маринована в оцет лук и вкусно, качествено сирене.
съставки:
- филийки розова сьомга - 1 кг;
- зехтин - 50 мл;
- зърнена горчица - 50 г;
- чесън - 2 зъба;
- розмарин - 10 г;
- сол, смес от чушки;
- лук, мариновани с полушънки - 1 бр.;
- Сирене твърдо - 250 гр.
подготовка
- Нарязан чесън пюре с сол, розмарин, смес от чушки, изсипете масло и горчица, разбъркайте.
- Смажете филетата и ги оставете за 30 минути.
- Поставете парчетата в фолио, разстийте слоя лук отгоре, покрийте с настъргано сирене.
- Запечатайте плика и го печете за 15 минути на 200 градуса.
- Разгънете пакета и го изпечете за още 10 минути.
Розова сьомга в рецепта за фолио
Добра идея е да готвите пържолите от сьомга в фолиото във фурната. Във всеки пакет има парче риба, допълнено с домат, ако желаете, можете да дъвчете сирене. Ястието се приготвя много бързо и се яде още по-бързо, защото в резултат на това всяко парче се накисва в подправки и зеленчукови сокове.
съставки:
- пържоли - 4 броя;
- домат - 2 бр.;
- зеленчуци - 50 г;
- чесън - 4 зъба;
- сирене - 200 г;
- лимон - 4 лубула;
- зехтин - 50 гр.
подготовка
- Всяка пържола сол, черен пипер, масло със смес от зехтин и нарязан чесън.
- Поставете всяко парче в отделен фолио и направете "лодка".
- Нагоре с 2 чаши домати, сълзотворени със зеленчуци и сирене.
- Изстискайте сьомга във фолио в пещта за 20 минути.
- При сервиране декорирайте всеки парцел с парче лимон.
Розова сьомга в фолио с портокали
Необичайно вкусните стават розови, изпечени във фолио с портокали . Цитрусовият сос приготвя ароматен сос от марината, който импрегнира рибата с необичаен вкус. Не се изискват специални подправки, достатъчно сол и черен пипер, а горчицата ще омекоти влакната на целулозата и ще направи ястието сочно.
съставки:
- розови пържоли от сьомга - 2 бр.;
- лимон - 1 брой;
- оранжево - 2 броя;
- сол, черен пипер;
- зехтин и горчица - по една супена лъжица.
подготовка
- От един портокал и един лимон стиснете сока, добавете горчица, разбъркайте.
- Степете пържолите със сол и черен пипер, поставете в купа и излейте марината, оставете за 15 минути.
- Покрийте формата с фолио, масло, разпределете портокалови филийки на дъното.
- На върха с риба, изсипете марината.
- Печете ястието за 15 минути на 180 градуса.
Розова сьомга, печена във фолио с гъби
Вкусната и сочна розова сьомга във фурната във фолио се получава от всеки готвач. Почти невъзможно е да разваляте ястие, можете само да го превърнете в по-добро, допълнено с нови, интересни компоненти. Опитайте се да се приближите към въпроса креативно и да направите от мляна сьомга вкусна ролка с пълнеж от гъби.
съставки:
- мляна риба - 500 г;
- шампанско - 150 г;
- лук - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- зеленчуци, сол, пипер, хляб.
подготовка
- Спасеруйте лук, добавете нарязани гъби, изпържете докато се приготвя, сол.
- Малка сол, пипер, разбъркайте с нарязани билки.
- Разстилайте каймата върху фолиото, нагоре гъбите, настържете сиренето, валяйте с ролки.
- Смажете повърхността с разбито яйце и поръсете с галета.
- Печете 20 минути на 200 градуса.