Пържените огнестрелни оръжия с лук са добро решение за диверсифициране на ежедневното меню с интересна и много апетитна терапия, особено ако в семейството има закачалки за гъби. От "горските подаръци" излизат невероятно вкусни ястия, с изключение на обикновеното пържене.
Как да се пържи гъби с лук?
Преди пърженето на медните агари и лука, гъбите трябва да бъдат внимателно приготвени, като се има предвид, че горските екземпляри изискват специален подход преди готвене.
- След събирането на гъби, медните агари се сортират, листата, тревата и други отломки се отстраняват.
- Пчелните гъби почти не изискват изстъргване и се считат за най-лесно почистваните гъби.
- Внимателно извадете ножа под главата на гъбата с нож, отсечете лоши места и премахнете дупчиците.
- Изплакнете меда агар в гевгир, оставете водата да изтече напълно.
- Като се има предвид, че горските гъби те трябва да вари в леко солена вода за 15-20 минути.
- Преди готвене пържени гъби с лук, те трябва да изсъхне напълно, можете да получите напоена с хартиена кърпа.
Гъби, пържени с лук и заквасена сметана
Бързо и просто пържени гъби със заквасена сметана и лук, ако предварително варете гъбите, ги почиствате и ги кипвате, процесът на приготвяне на ястие не трае повече от 20 минути. Като сос можете да използвате не тлъсти извара, но заквасената сметана, присъща за заквасена сметана, ще направи лечението необичайно апетитно.
съставки:
- гъби - 1 кг;
- лук - 2 броя;
- заквасена сметана - 200 ml;
- масло;
- сол;
- копър нарязан - 1 шепа.
подготовка
- Сладък лук, нарязан на четвъртинки.
- Нарежете гъбите не много фино, поставете ги на лука.
- Сладкиш, докато стане готов, около 20 минути, като се разбърква непрекъснато.
- Изключете огъня, добавете сол.
- След 3 минути, изсипете заквасена сметана, разбъркайте, поръсвайте с билки.
- Покрийте с капак, оставете печена гъба с мед в заквасена сметана и лук за 10 минути.
Хайвер с моркови и лук
Много вкусни пържени гъби с лук под формата на хайвер ще станат неразделна част от обедната закуска в домовете, като всички видове сандвичи и пайове. Продуктите могат да бъдат смлени по какъвто и да е начин: чрез месомелачка, смесител, но е по-добре да не бъдете прекалено мързеливи и да нарязвате гъбите и лука на малки кубчета и настържете морковите.
съставки:
- варени медени гъби - 1 кг;
- лук - 3 броя;
- моркови - 2 броя;
- сладък пипер - 4 бр.;
- зелени домати - 4 бр.;
- растително масло;
- сол, черен пипер и лаурушка.
подготовка
- Гъби и лук се нарязват на малки кубчета.
- Домати, чушки и моркови индивидуално се смилат на ренде или смесител.
- В Казанка, затоплете маслото, спасете лука, добавете морковите и оставете да къкри за 10 минути.
- Добавете пипер и доматено пюре, разбъркайте, оставете още 10 минути.
- Изсипете гъби, сол, запържете за 15 минути. Пипер, хвърляй лаурушка, покривай.
- Хайвер с моркови и лук ще бъде готов за 40 минути.
Гъби с домати и лук
Вкусни пържени гъби от мед агарик с домати и лук ще бъде отличен горещ съпровод на всяка страна: ястия от зеленчуци, картофено пюре, паста или овесена каша. Едно отлично ястие се приготвя бързо, без никакви оръжия и ще учудва потребителите с оригинален и жив вкус. Гъби не са много любители на подправки, така че си струва да се ограничи пикантен състав на земята смес от чушки.
съставки:
- варени гъби - 600 г;
- лук - 1 брой;
- домати - 2 бр.;
- една шепа зеленчуци нарязани;
- сол, смес от чушки.
подготовка
- Гъби нарязани произволно, лук пръстени, резени домати.
- В тиган, загрейте маслото, оформете гъбите, няколко минути лук.
- Фрай до готовност, хвърли домата, разбърква се.
- Изперете огнестрелните оръжия с лук за 10 минути, добавете сол, пипер, разбъркайте със зелени, изключете огъня.
Пържени огнестрелни оръжия с лук и майонеза
Вкусните огнестрелни оръжия, пържени с лук, са рецепта, която ергени ще оценят. Като цяло, процесът на готвене не е много различен от ястието със заквасена сметана, но вкусът излиза малко по-различен. Една сърдечна podzharku се сервира с всякакви странични ястия, добре е, че се съчетава с тестени изделия. В състава можете да добавите карамел от чесън, няма да е излишно.
съставки:
- варени медени гъби - 500 г;
- лук - 1 брой;
- чесън - 1 зъб;
- майонеза - 3 супени лъжици. л.;
- масло за пържене;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Spasseirovat semicircles лук, хвърля завои, се запържва, докато готови, изсипете нарязания чесън.
- Сол и черен пипер, добавете майонеза, издухайте под капака за 5 минути.
- Поръсете с билки и сервирайте пържени гъби с майонеза и лук, поръсени с билки.
Гъби в доматен сос с лук
Изключително вкусни се получават с мед агар лук и доматено пюре. Специалният пикантен вкус на този подджърк добавя горчив пипер и чесън, подготвя се много бързо и ще се превърне в отлична закуска за топли напитки. Приблизително за един час ще бъдат приготвени приблизително 6 порции горящи десерти.
съставки:
- варени медени гъби - 1 кг;
- лук - 2 броя;
- сладък пипер - 1 бр.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. л.;
- горчив пипер - 1 под;
- чесън - 2 зъба;
- сол, черен пипер;
- масло за пържене.
подготовка
- Spasserovat chetvertritsa лук, въведете големи нарязани гъби.
- Влезте в ситно нарязан чесън и чили, добавете сладък пипер, разбъркайте, сол, черен пипер.
- Въведете доматено пюре, изсипете във вода, накиснете за 30 минути.
Гъби, пържени с лук и картофи
След великолепна реколта от гъбната култура, интересно е всички кулинарни специалисти да се научат как бързо да се запържат с пресни гъби и лук пресни гъби и лук. Една добра възможност да се хранят голямо гладно семейство - да готвя ястие с картофи . Тази самодостатъчна храна се сервира в компанията на лека зеленчукова салата.
съставки:
- картофи - 500 г;
- варени гъби - 700 г;
- лук - 2 броя;
- масло;
- сол, черен пипер;
- чесън - 1 зъб;
- Зелените за подаване.
подготовка
- Накълцайте лука върху маслото, добавете нарязани гъби, изпържете докато се приготвите наполовина.
- Хвърли нарязаните картофи, изпържи, докато парчетата са подзолатиати, хвърли нарязан чесън.
- Сол, пипер, поръсете с билки, покрийте. Сервирайте след 10 минути.
Замразени гъби, пържени с лук
След като замръзнат няколко гъби домакините не винаги знаят как да се запържат гъбичките с мед, за да не развалят чинията. Като правило, гъбите са замразени вече варени, те трябва да бъдат просто размразени, изсушени от капки със суха кърпа и приготвени по традиционен начин. Диверсифициране на пърженето може да бъде парчета пилешко и заквасена сметана и чесън сос.
съставки:
- замразени гъби - 500 g;
- лук - 1 бр.
- филе - 250 g;
- кисело мляко - 4 супени лъжици. л.;
- зеленчуци, сол;
- чесън - 1 зъб.
подготовка
- На маслото, освен лука, въведете сушени гъби.
- Хвърлете парчетата филета, изпържете докато златистите.
- Смесете киселото мляко с пюре от чесън, налейте в тигана, изключете огъня, поръсвайте с билки.
- Напълнете под капака в продължение на 10 минути.
Елда с гъби и лук в мултивариантна
Горещо пържене с лук в мултифарк - процесът изобщо не е обезпокоителен. Допълването на ястието с елда и в крайна сметка ще има необичайно вкусно и напълно самостоятелно хранене, което всички членове на семейството ще оценят адекватно. Ако използвате растително масло за пържене, ще сервира добро и задоволително ястие за тези, които се придържат към слабото меню.
съставки:
- варени медени гъби - 600 г;
- лук - 1 брой;
- масло за пържене;
- елда - 1 елемент;
- вода 2 артикула;
- сол.
подготовка
- В купата на многомаркери в режим "Горе", запишете нарязания лук на прозрачност.
- Хвърлете нарязаните гъби, изпържете, докато сте готови.
- Изсипете в кухината, изсипете във вода, добавете сол, разбъркайте.
- Превключете в режим "Елда", гответе за 35 минути.