Зеленчуци със захар

Ценните свойства на черешите се консервират в заготовки, които не включват топлинна обработка на плодове. Това е пюре от кедрово дърво със захар в различни варианти, както и мокри плодове в сладък сироп . Всички подробности за подготовката на такива заготовки са представени по-долу в нашите рецепти.

Каубъри, пюре от захар за зимата

съставки:

подготовка

  1. Карафиците трябва да бъдат предварително сортирани, да се отърват от развалените екземпляри. Избраните плодове се измиват старателно, оставя се да се отцедят в гънка и след това се разстила на кърпа за допълнително сушене.
  2. Когато цялата маса на зърната накрая изсъхне, можем да продължим към следващия етап. За да направите мундщука, залепен със захар за зимата, можете да го смилате в миксер или да минете през месомелачка.
  3. Освен това е достатъчно просто да се смеси получената маслена боровинка със захар на вкус, като се добави от един и половина до три килограма за един и половина килограма плодове.
  4. Сега пакетираме на стерилни буркани, покриваме ги с капаци и ги съхраняваме на хладно място.

Карамел с боровинки, пюре от захар

Една истинска витаминна експлозия ще бъде препарат под формата на боровинки с боровинки, разтрошени със захар.

съставки:

подготовка

  1. Сортираме боровинки и боровинки, избираме качествени плодове и се отърваваме от развалени, след което измиваме избраните проби от миналото и след изцеждане на течността изсушаваме ягода на кърпата.
  2. Също както в предишния случай, за смилането на плодове, можете да използвате и блендер и просто да ги преминете през месомелачка.
  3. Смесете полученото пюре със захарен пясък, оставете го за няколко часа при стайни условия и го опаковайте на стерилни съдове. Ние ги запечатваме плътно и ги слагаме на рафта на хладилника за дългосрочно съхранение.

Lingonberry, напоена със захар

съставки:

подготовка

  1. За да се приготви моркови боровинки, първоначално смесете водата, пречистена със захар, поставете съда със сместа върху чинийката на плочата и я загрейте с често разбъркване до варенето и разтварянето на всички кристали.
  2. След като сиропът е готов, го охлаждаме до стайна температура.
  3. По време на приготвянето и охлаждането на сиропа ние приготвяме плодове от боровинки. Сортираме ги, изплакваме ги под течаща вода и ги оставяме да се отцедят, а после ги слагаме в буркан, стерилизиран предварително. Там хвърляме пъпките от карамфил и тиган от канела и изсипваме в охладения сироп.
  4. Заготовката трябва да бъде поставена на затъмнено хладно място, където остава за един месец. След изтичане на времето, накисналата череша ще бъде готова за консумация.

Кашкавал със захар - рецепта

За онези, които предпочитат да запазят скилидките чрез замразяване, препоръчваме рецептата за приготвяне на карамела със захар не за съхранение, а за директна консумация. Използвайте за това можете и замразени и пресни плодове. Захарният пясък с този препарат се приема поне два пъти по-малко, отколкото в други "зимни" рецепти и благодарение на този деликатес се получава и е по-полезен, по-вкусен и по-малко калоричен.

съставки:

подготовка

  1. Кайъри смачкани по всеки достъпен начин, като се използва или блендер, или както в старите добри месо мелница.
  2. Сега изсипваме захар на парчета, като всеки път разбъркваме маслата от червена боровинка, докато кристалите се разтварят.
  3. След като сместа се смеси, дайте малко деликатес да се влива в стайни условия и можете да вземете проба.