Оказва се, че някои зелени зеленчуци могат да бъдат не по-малко питателни от парче говеждо или яйце. И най-вече с всичко това, вие също имате супер ниско съдържание на калории, както и солиден списък със завидни качества. Става дума за зелето от броколи и неговите полезни свойства, което, добре, има повече от достатъчно.
структура
Нискокалорични, протеинови, витаминизирани, в крайна сметка, вкусен продукт - това са основните характеристики на нашето зеле. Описанието на това, което е полезно в броколите, разбира се, трябва да започне със състава.
Съдържание:
- Калий, магнезий, калций, селен, фосфор;
- фолиева киселина;
- витамин С;
- бета-каротин;
- витамин К;
- витамин А;
- витамин В9.
Благодарение на уникалния си състав, броколите се използват почти на равна нога с лекарства за лечение на много заболявания. Освен това, съдържанието на калории от 100 грама броколи е само 34 ккал, съдържа много протеини и много фибри.
облага
Първото, отколкото полезно броково зеле е влакно . 100 g от продукта съдържат 13% от дневната норма на влакното, което дори и в такова количество е отлично, за да се справи със запек и ниска активност на чревната перисталтика. Благодарение на влакната броколите също са много задоволителни - калоричното съдържание е оскъдно и гладът ще се оттегли за дълго време. Струва си да подчертаете, че тази собственост е полезна за вас и за отслабване?
Забелязващите хора вероятно са забелязали светъл прашец, който се добавя към главата на броколи - това вещество активира всички функции на тялото, поради тази причина броколите трябва да се консумират възможно най-често.
Броколите се използват за лечение на катаракта, както и за всякакви проблеми с лещата и ретината. Най-често по време на възстановяване от операции, извършвани на визуалния апарат, лекарите препоръчват просто да ядат броколите.
Също така, без броколи, тя не може да направи за лечение на язви, колит, дисбиоза. Броколите активират изтичането на жлъчката, така че е полезна и за черния дроб, както профилактично, така и медицинско.
Броколи и рак
Много от тях са чували за ефективността на лечението с рак при употребата на броколи. Да, без значение колко нелепо може да звучи, ковчегът може да се отвори доста лесно. Научно доказано е, че броколите са особено полезни при лечението и профилактиката на рак на храносмилателния тракт. Също така трябва да се отбележи още едно нещо, което е полезно за броколите за жени. Поради същото вещество, което помага при рак на храносмилателната система (сулфорафан), броколите активно се борят срещу рака на гърдата и рака на кожата. В състава на този вид зеле има няколко компонента, които на първо място предотвратяват възпроизвеждането на ракови клетки и след това разрушават самите новообразувания. Е, и, разбира се, не можете да направите това без да активирате човешката имунна система.
За отслабване
Вече споменахме две полезни свойства на броколите за отслабване - нискокалорични и фибри. Така че, това не е всичко. Броколите също активират въглехидратния и мастния метаболизъм и тялото изразходва повече енергия за смилането на продукта, отколкото получава от храносмилането - това се нарича негативна калория.
За активна загуба на тегло, препоръчваме да се придържате към менюто за диета на броколи, добре, и, разбира се, включете това зеле в ежедневието
Противопоказания
диета .Броколите, както вероятно сте предположили, са много активен продукт. Следователно, за да бъде полезен за всеки, този роднина на карфиол не може теоретично. То е опасно и трябва да се избягва от хора с панкреатични заболявания. Това се отнася специално за влакното (много грубо), което съдържа броколи. Той активира храносмилането, а болният панкреас трябва да произвежда ензими, които поради заболяване ще навредят на самия организъм.
Също така, не се ядете броколи зеле на хора с висока киселинност и индивидуална непоносимост към продукта.