Къде се съдържа витамин Е?

Витамин Е или токоферол, също се нарича витамин на красотата и младостта. Препоръчва се да се вземе за суха кожа, крехка коса и нокти. Днес ще говорим за безценната роля на витамин Е и неговото съдържание в храната.

облага

Витамин Е е, преди всичко, антиоксидант, който изпълнява денонощно много функции и участва в най-важните процеси на тялото ни. Токоферолът предпазва клетките от свободни радикали. Как по сметката да разгледаме тази теза по-подробно? Нашите клетки се състоят, между другото, от клетъчни мембрани. Тяхната функция е да оставят в полезни вещества и да освобождават продуктите на разпадане. Свободните радикали непрекъснато атакуват клетките, проникващи в тях и нарушават функционирането им. Уви, клетъчните мембрани също им липсват. За да предотвратите това да се случва (и свободните радикали нападат клетките повече от 10 000 пъти на ден), трябва активно да консумирате храни, наситени с витамин Е. Витамин Е обвива клетките и ги предпазва по пътя към целта. Например, когато червените кръвни клетки пренасят кислород, те се атакуват от радикали, в резултат на което страдаме от гладуване с кислород. При достатъчна консумация на токоферол е достатъчно да се защитят всички клетки.

Токоферолът е полезен и за сърдечно-съдовата система. Той понижава кръвното налягане, предпазва и укрепва стените на кръвоносните съдове, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, нормализира метаболизма в сърдечния мускул. Витамин Е ще предотврати появата на белези, ще предпази очите и ще предотврати мускулната слабост и умора. Също така токоферолът е важен за репродуктивната система: при него липсва сексуална анемия и дори безплодие.

Дозировка и съвместимост

Деца до 1 година трябва да изчислят дозата витамин Е в зависимост от телесното тегло - 0,5 mg / kg телесно тегло. Дозата на възрастни е намалена - тя е 0,3 mg / kg, а бременните и кърмещите майки трябва да увеличат дозата два пъти. Витамин Е и продуктите, в които се съдържа, не се комбинират с желязо, но благоприятно се комбинират със селен . Освен това селенът и токоферолът подобряват полезните свойства един на друг и насърчават по-добро асимилиране.

Витамин Е не може да бъде отровен, не се натрупва и не остава дълго.

В храната

Преди да се пристъпи към най-важното - към мястото, където се съдържа витамин Е, трябва да се спомене, че е мастноразтворим, не се "страхува" от топлинната обработка, но при готвене частта се превръща в бульон, но не толерира ултравиолетовите лъчи, когато са консервирани и наполовина убити чрез замръзване.

Повечето от витамин Е групата се среща в растителните храни.

1. Всички нерафинирани масла или студено пресовани масла:

2. В слънчогледовото семе, тиква.

3. В бадеми, орехи.

4. При зърнени култури, бобови растения, фъстъци.

5. Брюкселско зеле и броколи .

6. В морски зърнастец и планинска пепел.

7. В зелени зеленчуци и билки.

8. В костите на ябълките и крушите.

9. В продукти от животински произход:

С липсата на витамин Е в диетата има слабост и сексуална анемия, липса на желание. Кожата изсъхва и се отлепва, появяват се сенни петна, крехкостта на ноктите и яркостта на зрението пада.

Не е необходимо да се обръща внимание на факта, че симптомът на недостиг на витамин Е и други неотменими източници на нашата диета води до раздразнителност и апатия. Така че, ако не всички се разберете с настроението, потърсете някой, който да се разпадне, не можете да намерите ясна причина за тяхното възмущение, да ядете леко осолена херинга, може би ще мине.