В наше време да купуваме истински мед е голям проблем. Това вероятно е възможно само ако лично познавате пчеларя, а след това все още няма гаранция. Така че не искате да плащате отново за фалшива. А изкуственият мед може да бъде приготвен сам от вас и да го направите на полезни лечебни растения. Такъв мед ще донесе не само удоволствие, но и полза и ще ви струва стотинка.
Сега от това, което само не правят изкуствен мед! Това е липа, и стари, акациеви, глухарчета и дори мента! Затова решихме да споделим някои рецепти.
Рецепта за изкуствена медовина със собствени ръце
Трябва да се каже, че бъбреците трябва да се приемат без педали, само малки бели цветя и за правилното измерване на необходимата сума, е необходимо те да бъдат затегнати в един буркан плътно.
съставки:
- Elderberry - 1 л;
- лимон - ½ бр.;
- захар - 2200 g;
- вода - 1 литър.
подготовка
Събраните цветя се изсипват в тенджера, напълнена с вода и поставена на печка.
| | | |
Веднага след като започна да кипи, ние правим пожара по-тих и се накисва за около половин час. След това го изваждаме от чинията и го оставяме да варя, ако има такава възможност, това е по-добре от три часа. След това го хвърлим обратно на ситото, изцеждаме инфузията, останалата торта се стиска добре и изразява максимума на течността. Сега ето това бульон, който слагаме на печката, изсипваме там захарта и готваме на слаб огън за около три часа. Не забравяйте да премахнете пяната, ако се образува, така че медът със сигурност ще се превърне в прозрачен.
| | | |
След три часа безумие, трябва да добавите лимон. Най-важното нещо в него е киселина, която ще предотврати кристализацията в бъдеще, така че можете да изтръгнете сока от нея. И ако някой обича, можете да го завъртите през месомелачка и да го добавите напълно, след това ще даде друг шикозен аромат. Но в края на краищата е необходимо да се напрягаме.
Така че, готви с лимон за още половин час, ако трябва да се филтрира и излее в стерилизирани консервни кутии. Тук се появява такъв ароматен и медицински мед и усилията се изразходват за минимум.
| | | |
Как да направите изкуствен акациев мед у дома?
При приготвянето на мед от акация, има дилема: да се измият цветя или да не се мият?
От една страна, трябва да се отървете от прах и възможни бъгове вътре. От друга страна, заедно с вода, цветен прашец и част от етерично масло ще напуснат. И с тях, и част от ползата, за която всичко е започнало. Е, това зависи от вас. Друг нюанс - акация трябва задължително да бъде бяла, защото жълто и сребро не могат да се използват.
съставки:
- акациеви цветя - 900 г;
- захар - 2300 g;
- лимон - 2 броя;
- вода - 1,5 литра.
подготовка
Цветята се пълнят с вода, нарязани на кубчета лимони.
| | | |
Изчакаме, когато кипене и готвене за около 20 минути. След това се оставя да се влива в продължение на 12 часа, възможно е и на 24, ако се почисти след това в хладилника. След това, през темето на няколко слоя, стиснете добре бульона.
| | | |
Добавете захар към него и заври два часа. След това просто изсипете в стерилни буркани и ги запушете с капаци.
| | | |
