Очаква се празник на Великден. В магазините ще се продават много великденски торти, но много домакини се опитват сами да готвят тези продукти. В края на краищата, домашно приготвени сладкиши са много по-вкусни и по-умни от закупените. В тази статия ще ви разкажем няколко рецепти как да готвите една торта от Великден в мултиваркет.
Предварително отбелязваме, че някоя от горепосочените рецепти за торта в multivark можете да приложите към модела на устройството си. Принципът на работа е еднакъв за тях, начините могат да се различават, но това не променя същността и не се променя.
Kulich в мулти-бар Panasonic
съставки:
- брашно - 0,6 кг;
- мляко - 100 g;
- суха мая - 15 g;
- сол - щипка;
- захар - 150 g;
- масло - 100 г;
- Слънчогледово рафинирано масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 3 броя;
- стафиди - 100 g;
- Ванилова захар - 2 сашета.
подготовка
Ние правим плюн: мая се отглежда в топло мляко, добавете чаена лъжичка захар и 50 грама брашно. Разбъркайте и поставете на топло място, за да отидете. Междувременно започваме да приготвяме тестото: отделяме протеините от жълтъците и смесим протеините и жълтъците със захарта.
Сега добавете жълтъците към жълтъците, разбъркайте и инжектирайте протеини, добавете сол и ванилия. Слагаме предварително измити и сушени стафиди (ако можете да добавите захаросани плодове), разтопено масло, а след това постепенно добавете пресятото брашно, като продължавате да месите тестото. Тя трябва да бъде мека и еластична, ако тестото се придържа в ръцете ви, добавете малко растително масло. Сега слагаме тестото на топло място. Когато тя се издига за първи път, е необходимо да я затрудняваме и да я поставяме отново. Когато тестото се появи за втори път, можете да започнете да печете: смажете със слънчогледово олио или маргарин купата на multivark, напълнете я с тест за около 1/3 от силата на звука и включете режим "Heating" за 20 минути и оставете още 30 минути, докато тестото дойде вече във форма. След това включете режима "Печене", задайте времето до 60 минути. След като таймерът се изключи, задайте времето до 40 минути. Великденската торта в мултиваркета е готова. Когато се охлади, можете да го смажете с глазура или да поръсите със захар на прах.
Кулич в магазина с множество магазини Redmond
съставки:
За тортата:
- брашно - 600-700 г;
- мляко - 180 мл;
- яйца - 3 броя;
- суха мая - 1 ч.л. (с пързалка);
- стафиди - 70 г;
- коняк - 50 ml;
- заквасена сметана - 200 г;
- захар - 150 g;
- ванилова захар - 20 g;
- сол - щипка;
- Масло - 50 гр.
За импрегниране:
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- Масло - 20 гр.
подготовка
Стафидите се измиват, изсушават и се изсипват с коняк. Млякото е малко затоплено, то трябва да е топло, не горещо. Ние растем мая в него. Разбийте 3 протеини и 2 жълтъка със захар, след което добавете заквасена сметана, сол и ванилия. Бавно въведете пресятото брашно и омесвайте тестото. Поставяме го за 30 минути, за да отидем на топло място. За тези цели, можете да използвате мивка с топла вода, или можете да - леко загрята фурна. След като тестото се приближи малко, го задушете и добавете разтопеното масло, разбъркайте добре. Отдалечихме я на топло място, сега някъде за половин или два часа. Масата трябва да се увеличи на половина. Сега отново беше смачкано и добавихме стафидите, изгорени от коняк. Тестото трябва да бъде добре омесено, така че сушените плодове да се разпределят равномерно. Ако се залепи, добавете малко растително масло или измийте ръцете си. Изсипете тенджерата от млякото за мулти-маркер и разстилайте тестото, то трябва да отнеме около една трета от обема.
Направяме импрегниране: разтопете меда с масло. Отгоре в тортата се задълбочаваме и го пресушаваме. Удобно е да се направи спринцовка за сладкарски изделия. С импрегниране тортата излиза по-сочна. И горната част е смазана с глазура, така че няма да има дефекти.