Великденската торта е не само дългоочакван деликатес за онези, които са се наслаждавали, но и основната украса на масата на тази светла почивка и затова декорът на печенето на Великден трябва да се третира толкова сериозно, колкото и готвенето. По идеите как да украсяваме Великденската торта, ще ви разкажем по-подробно и с илюстрации.
Как да украсяват тортата с глазура красиво?
Най-популярният начин да украсите една Великденска торта е да покриете върха й със захарна глазура . Сместа за глазура може да бъде направена самостоятелно, ръководена от нашите рецепти или да се купи празна на всеки пазар, най-важното е, че е достатъчно дебела, за да не се накисва в трохата.
Всъщност е доста трудно да направите бъркотия в декора с глазура. Можете да го боядисате в желания цвят с малко количество оцветяване на храни или да използвате красива захар на прах, която е пълна с рафтове за почти всеки магазин по време на Великденските празници. Алтернатива на захарния прах е нарязан на захаросани плодове, ядки или дори цъфнали листенца. Друг интересен метод на декорация е боядисването на заледяването, в рамките на тази техника, горната част на тортата е покрита със слой захарна глазура, както обикновено, и след като изсъхне върху повърхността, е възможно да се засадят модели от торбичката.
| | | |
Как да украсяваме една торта с шоколад?
Друг интересен начин да украсите великденската торта със собствените си ръце е шоколадовият декор. Можете да смажете повърхността на тортата с шоколадова глазура или ganache вместо мастика, или можете да замените обичайните захарни чипове с шоколадови чипове. Малка част от разтопения шоколад може да се смеси с разтопен шоколад или какао, работещи по начин на оцветяване на храната.
Можете също така да повторите техниката за рисуване на Великденските торти, описани по-горе: покрийте горната част с глазура, оставете я да замръзне и нагоре, като използвате спринцовка или торбичка, използвайте модел на разтопен шоколад.
| | | |
Как да украсят една торта с мастика?
Опитен домашен сладкар, който има мастика и умения да работи с него, може да опита друг начин да украси торти. С помощта на набор от прости форми можете да оформите контурите на цветя, листа, букви и животни от мастика и след това внимателно да разнесете всичко върху сушената глазура. Особено усърдни любовници могат да поставят върху върха на торти оцветените яйца, кръстове и други триизмерни фигури, излят от мастика.
| | | |
И ако има желание, време и някои артистични умения, можете да създадете невероятни декорации, използвайки всяка подходяща техника за декориране на домашни сладкиши.
| | | |
| | | |
| | | |
