Използването на чесън за човешкото тяло

Фактът, че чесънът е невероятно полезен зеленчук, всеки знае, но си струва да разберем, че ползите от чесъна за човешкото тяло са не само в ненадминат анти-студен ефект, но и в други полезни свойства.

Използване на чесън за нервната система

В чесъна съдържа тиамин или витамин В1, необходими за функционирането на нервната система. Той участва в преработката на глюкоза и участва в енергийните процеси, които се появяват в клетките. Тиаминът има свойството да се разпадне при температурно третиране или в резултат на падане в светлината. Предимствата и вредите от варени чесъни директно зависят от това качество на тиамина. От светлина, чесънът е защитен от дебел филм, който трябва да се почисти преди употреба. Що се отнася до високите температури, максималното количество важни вещества се съдържа в пресния чесън, който не е бил подложен на топлинна обработка.

Използването на чесън за инфекциозни заболявания

Лечението и профилактиката на настинки е най-известната собственост на чесъна. Възможно е поради наличието в този зеленчук на етерични масла, растителни агенти и фитонциди, които унищожават вируси и бактерии. Благодарение на антисептичния ефект на чесъна може да помогне с чревни инфекции.

Ползите от чесъна за черния дроб и ставите

Поради обилното съдържание на сяра, например, алицин, чесънът има характерен остър мирис. Това е сяра, която участва в синтеза на метионин - аминокиселина, мощен хепатопротектор. В допълнение, тя насърчава правилното функциониране на хрущяла в ставите, така че чесън се препоръчва за хора, страдащи от артрит и хепатоза .

Ползите от чесъна за сърцето и кръвоносните съдове

Според изследванията чесънът има положителен ефект върху сърдечната функция. Алицинът реагира с червени кръвни клетки, което води до образуване на сероводород, което намалява напрежението на стените в кръвоносните съдове. Постъпвайки в средата на кръвоносните съдове, сероводород предизвиква по-активен кръвен поток. В резултат на това кръвното налягане намалява, кислородът навлиза в жизненоважни органи и намалява тежестта върху сърцето.

В Близкия изток и в средиземноморските страни, където чесънът се консумира редовно, нивото на сърдечно-съдовите заболявания е много по-ниско. Този зеленчук намалява количеството на холестерола и нормализира коагулацията на кръвта. Редовното му използване е допълнителна мярка за предотвратяване на инфаркт, инсулт и атеросклероза.

Чесънът съдържа витамин С и В6, които са важни за нормалната работа на сърдечно-съдовата система.

Ползите от чесъна за жени и мъже

Чесънът е естествен афродизиак, нормализира хормоналния баланс и увеличава либидото както при жените, така и при мъжете. Чесънът укрепва кръвообращението на гениталните органи, като по този начин увеличава потенциала на мъжете. Привържениците на традиционната медицина смятат, че чесънът дори може да лекува безплодие . Също така, този зеленчук помага да се отървете от алкохола и никотиновата зависимост.

Предимствата на мокрия чесън

В мокрия чесън, въпреки лечението, съдържа някои активни вещества. От тях е възможно да се разграничат езоен и фунгицид, които допринасят за образуването на сероводород. Чесънът под каквато и да е форма е в състояние да се бори с авитаминоза и настинки. Измийте чесъна може да понижи холестерола и действа като превантивна срещу сърдечно-съдовите заболявания.

Противопоказания на чесън

Струва си да се има предвид, че чесънът може да бъде опасен. За заболявания, при които този зеленчук не може да бъде взет, включват: стомашна язва, гастрит, панкреатит, бъбречни и гастроинтестинални заболявания.