Чести цвекло (червено), познати от древни времена. Неговата диворастяща форма до днес се среща в Китай и Далечния Изток. Хипократ също пише за ползите от варено цвекло за много болести.
Използването и ползите от варени цвекло
Днес цвекло придоби популярност по целия свят. Трудно е да се намери място на картата, където и да е в челните редици на популярността сред другите зеленчуци. Причината е неговата употреба, достъпност и евтиност. В този случай цвеклото е пригодено за дългосрочно съхранение.
Цвеклото се яде, варено и свежо. Borscht от цвекло спечели сърцата на хора по целия свят! Сокът от пресни млади цвекло е много полезен. И листата от цвекло съдържат много витамин А, те се използват в салати и ботуни. Това е много популярна салата от варени или пресни цвекло с чесън и майонеза.
Дори и варено цвекло запазват своите полезни свойства, тъй като витамините и минералните соли, съдържащи желязо, натрий, калий, не са много чувствителни към топлината, а голямото съдържание на аминокиселини, особено бетаин, допринася за правилното асимилиране на протеините, забавя развитието на склеротични явления и предотвратява затлъстяването на черния дроб , Това вещество също не се унищожава по време на готвене, което е многократно по-голямо от използването на варено цвекло за тялото.
Варено цвекло за отслабване
Очевидната полза и ниско калорично съдържание на варено цвекло (37 kcal!) Не остана незабелязано от феновете на различни диети за отслабване. Като разумна диета за разтоварване можете да препоръчате приготвяне на ястие с преварена цвекло и прясно пюре от моркови с нискомаслени ястия. Такава диета ще ви помогне не само да запазите фигурата, но и да наситите тялото с полезни вещества и да премахнете токсините и другите вредни вещества от нея.