Алкохолът е една от тези храни, която изключва повечето диети. А причината не е, че специалистите по хранене се опитват да ни спасят от алкохолизма, но че каквато и да е диета с нискокалорична диета, тя все пак ще доведе до натрупване на мазнини. Разбира се, има и приятни аспекти, свързани с употребата на алкохол ... Но, уви, съотношението на ползите и вредите на алкохола не може да се нарече балансирано.
Какво се случва след преобръщане на стъклото?
Алкохолните напитки са празни калории , които вече са известни на много хора. "Празни", защото нямат хранителна стойност, но имат много висока енергийна стойност. Нека да обясним по-просто:
- 1 g алкохол = 7 kcal (в сравнение с 1 g протеин = 4 g);
- 1 г алкохол не е протеин, а не въглехидрати, а не мазнини, а етилов алкохол.
Калоричното съдържание на алкохол е високо не поради съдържанието на захар, а именно поради етилов алкохол, докато пиете чаша вино, което получавате около 250 ккал, все още сте гладни - тялото не получава строителни материали, тези калории не могат да бъдат отложени за съхранение протеини, въглехидрати или мазнини. Те са безполезно изгорени.
И тук стигаме до това как алкохолът засяга загуба на тегло. Вече се радвате, че "те са безполезно изгорени" е същото нещо, което тялото ви преживява незабелязано и без последствия. Въпреки това, калориите на алкохола трябва да се консумират незабавно, следователно, цялата храна се яде, ще стои една до друга и ще изчака редът да се усвоява под формата на мазнини.
Алкохолът води до факта, че цялата храна се съхранява под формата на "спасителен кръг".
Това от алкохола е полезно ...
Но може би употребата на алкохол е и тя ще се прояви само ако мярката бъде спазена. Има няколко златни правила, които ще ви помогнат да контролирате енергийните процеси в тялото:
- червеното вино е по-добро от бялото (съдържа повече желязо и антиоксиданти - което означава, че може да се счита за по-полезно);
- виното е по-добро от бирата;
- тъмната бира е по-добра от светлината (по-тъмната е по-"задоволяваща" и ще пиете по-малко);
- бирата е по-добра от алкохола (те съдържат повече захар);
- между чисти напитки и коктейли винаги изберете първата.
Когато говорим за ползите от алкохола, ние, разбира се, означаваме предимно вино. Това е виното, което прави средиземноморската диета най-добрата възможност за предотвратяване на сърдечно-съдовите заболявания. Но! Жителите на Средиземно море не са склонни към пиянство и след като пият 1-2 чаши, са доста доволни.
Алкохолът при отслабване, но отново с разумен подход:
- преди да пиете, трябва да ядете нещо, а не обратното, в противен случай алкохолът в началото на храненето само задушава апетита;
- ако наистина искате алкохолен коктейл, трябва да осъзнаете, че вашият десерт е свършил - калоричното съдържание на по-голямата част от "дългите напитки" е около 500 kcal;
- трябва да изберете алкохол според това съотношение - 150 ml вино или 350 ml бира или 50 ml силна течност (всичко това има приблизително същия брой калории).