Традиционната руска напитка е квас, който е не само вкусен, но и полезен. Днес в магазините можете да намерите различни версии на квас с различни ароматизиращи добавки, които могат да се готвят у дома. Сега ще бъдете убедени, че тази напитка е просто длъжна да присъства на вашата маса.
Полза и вреда на квас
Редица полезни свойства са свързани главно със специален механизъм на действие на дрожди гъби върху различни системи и органи.
Каква е ползата от квас за човешкото тяло:
- Има положителен ефект върху храносмилателната система, стимулиращ дейността на стомаха, което помага за по-доброто смилане на тежката храна.
- Като допълнителна терапия, тя ще бъде полезна за заболявания на дихателните пътища и назофаринкса, както и за настинки и грип.
- Ползата от естествения жив квас е наличието на различни витамини и минерали, които са важни за нормалното функциониране на тялото. Ето защо в старите времена е била използвана по време на стриктни постове.
- По време на ферментацията се образуват органични киселини, които стимулират киселинността на стомаха. Като се има предвид това, се препоръчва да се пие питие с атрофичен гастрит.
- Насърчава увеличаване на метаболизма , което ще бъде от полза за тези, които желаят да се отърват от наднорменото тегло. За тази цел се препоръчва да се консумира на празен стомах на 0,5 сто. Калоричното съдържание на тази напитка е минимално и 100 g съдържа само 27 kcal.
- Ползата от квас за организма се дължи на наличието на голямо количество аскорбинова киселина, което е необходимо, когато тялото е изчерпано и да засили имунитета.
- Поради образуването на различни киселини, напитката убива вредната флора в червата, а благоприятната, напротив, я подкрепя.
- Поради наличието на голям брой витамини В , нервната система се засилва, което ви позволява по-добре да толерирате стреса и да се борите с депресията.
- Ползата от хляб квас се дължи на факта, че съставът включва органични киселини, които могат да се разтварят, а след това да се отделят от тялото болни и разлагащи се клетки.
- Не можем да забележим положителния ефект върху сърдечно-съдовата система и това се дължи на факта, че съдържащите гъби гъби могат да почистват съдовете с холестеролни плаки и това влияе положително върху тяхната еластичност и укрепва сърдечния мускул.
- Тази напитка е идеална за жени, защото засяга състоянието на кожата, помага да се справи с гнойно възпаление, пигментация, дерматит и други проблеми.
- Нека забравим за умората, а също така подобрява ефективността, дава сила.
Що се отнася до магазина квас, или по-скоро неговите ползи и вреда, последната надделява над първия. В промишленото производство напитката е подложена на пастьоризация, а след това и опазване, което води до загуба на почти всички
Този домашен квас не съдържа вредни вещества, така че можете да го пиете безопасно. Само че си струва да се има предвид, че след известно време напитката се превръща в кисела и не може да я пие. Освен това е важно да се има предвид, че в кваса съдържа малко количество алкохол, така че не е разрешено да се използва в големи количества и най-вече се отнася до децата. Вътрешният квас е противопоказан за жени в положението, както и за малки деца. Безопасно е да се пие такава напитка за хора, които имат цироза, гастрит и хипертония.