За едно питие като цикория всеки знае. Тя се пие от тези, които много харесват кафето, но по определени причини не може да го използва. Но инулинова цикория - концепция, която не е позната на всички и нейните ползи и вреди днес, трябва да поговорим.
Полезни свойства
Едно вещество, наречено инулин, е фруктозен полимер, който се извлича от корените и грудките от различни растения и по-специално от цикория. Тези, които се интересуват от количеството инулин в цикорията, можете да отговорите на това около 6%. В медицината инулинът се отнася до групата пребиотици, които се различават по това, че не се обработват в горните части на храносмилателния тракт, но влизат в червата, допринасят за образуването на микрофлората, като по този начин упражняват многобройните си положителни действия, тук са:
- елиминиране на продукти от разпадане, радионуклиди и соли на тежки метали от организма;
- повишаване на абсорбцията на калций от тялото, което влияе положително върху растежа на костната тъкан и нейната сила;
- укрепване на имунитета. Съдържанието на инулин в цикория е достатъчно да подобри състоянието на лимфоидната тъкан, което е част от чревната лигавица и
повишаване на устойчивостта на тялото към различни инфекции; - намаляване на концентрацията на глюкоза в кръвта и заместването й с фруктоза. В допълнение веществото потиска апетита и подобрява обмяната на веществата. Тези свойства дават основа за използване на това вещество за загуба на тегло;
- нормализиране на сърдечния ритъм и работа на централната нервна система;
- хранене на кожата, омекотяване, подреждане на релеф и бръчки.
Увреждане на инулиновата цикория
Досега няма доказателства, че това вещество може да навреди на тялото. Лекарствата, съдържащи инсулин, трябва да се приемат с повишено внимание от лица, които са склонни към алергични реакции, освен това винаги съществува риск от индивидуална непоносимост. Не експериментирайте с това вещество, бременни, кърмещи жени и деца.