На всяка празнична трапеза, имате нужда от вкусно и впечатляващо горещо ястие, нека това е деликатно месо с яйце пълнене този път. Вкусно и сърдечно ястие може да се сервира на гостите както на обикновена чиния, така и на порции, но във всеки случай месото няма да загуби нито вкуса, нито външния вид.
Месо ролка с яйца рецепта
съставки:
- агне (месо) - 1 кг;
- черен пипер - 1 чаена лъжичка;
- сол - 2 1/2 ч. л.
- яйца - 5 бр.;
- зехтин - 2 ч.л.
подготовка
Смесете агнешко със сол и черен пипер. Ако месото е сухо, добавете малко масло или допълнете с вода. Готовият пълнеж е добре бит, така че ролката да се обърне и да се върне в купа. покрийте пълнежа с хранителен филм и оставете в хладилника за 30 минути.
Докато сиренето се охлажда, нека се занимаваме с яйца. Яйцата кипват твърдо, хладно и чисто. Можете да слагате яйца в месото, точно като това, но можете да извадите жълтъка и да го разтриете с майонеза, сол, черен пипер, чесън и зеленчуци, след което отново свържете двете половини.
Поставяме мляното месо върху листа с хранително фолио и покриваме с втория слой на филма отгоре. С помощта на подвижния щифт варелът се месте в еднакъв слой с дебелина 1,5-2 см. Яйцата се поставят внимателно в средата на слоя и внимателно се помагаме да превърнем ръбовете на месото в ролка с филм. Кайма с яйце вътре в мазнина със зехтин и се разпространява върху лист за печене. Печете ролката 35-45 минути на 200 градуса.
Пилешка ролка с яйце
съставки:
- пилешко месо - 1 кг;
- прясна рикота - 2 елемента;
- натрошени гъби - 1/2 ст .;
- лук - 1 бр.;
- спанак - 2 продукта;
- яйца - 3 броя;
- хляб - 1/2 маса;
- Пармезан - 1/2 ст .;
- Сушено риган - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
На растително масло се запържват нарязани гъби и лук до златисто кафяво. За няколко минути, преди гъбите да са готови, сложихме млад спанак и леко ги оставихме на огъня. Слагаме гъбата пълнеж малко настрана в посока да се охлади, а междувременно ще вземем за мляно месо. Опитайте добре пилето със сол и черен пипер, добавете хляб и настърган пармезан. Извадете сиренето в слой с еднаква дебелина.
Яйцата се вари силно варени и смачкани. Смесете нарязаните яйца с охладената гъбна натура и нанесете сместа върху месната основа заедно със сиренето рикота. Поваляме нарязаното мляко на ролка. Печете пиле 35-45 минути на 190 градуса.
Месо ролка с яйца рецепта
съставки:
- говеждо месо - 500 г;
- яйца - 4 броя;
- зелен грах замразен - 1/2 супена лъжица;
- твърдо сирене;
- лук - 1 бр.;
- хляб - 2 филийки;
- сол, черен пипер - на вкус;
- кетчуп - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Хлябът се напълва с вода и се оставя за няколко минути. Дрозвата се натиска и се смесва с мляно месо, сол, черен пипер и лук. Благодарение на лука и хляба, хлябът ни с яйце ще бъде по-нежен. Покрийте сиренето и го оставете в хладилника за 30 минути.
Яйцата кипват силно. Ако искате, повторете трика от предходната рецепта и яйцето се напълва с жълтъка с подправки, билки и сос. Поставеното мляно месо се валцува, като се използва валцуване между два слоя хранителен филм.
На получения слой изливаме грах, а в центъра сме закарали варени яйца. Отстрани на яйцата се поставят няколко филийки твърдо сирене. Сгънете месото в ролка, като използвате филм. Оформената рулетка се намазва с кетчуп, за да се образува червена кора след печене.
Сложихме ястието за 1 час при 170 градуса. След това, хлябът с яйцеклетка отново се намалява с кетчуп (ако се желае) и се оставя да се охлади леко, така че по време на рязането той да не се разпада. Нарязана месо, поднесена със салата и картофено пюре.