Месото от мляно месо може да стане не само отлична закуска за празнична трапеза, но и пълноценно хранене за обяд или вечеря. И ако следвате рецептите, дадени по-долу, приготвянето на месо, ще отнеме малко време и усилия.
Месо ролка с гъби
Основата за готвене на месни ролки е да се създаде правилното пълнене и да се покрие с мляно месо. Тази рецепта ще ви помогне да подготвите ролка с гъби, която със сигурност ще задоволи всички ваши близки.
съставки:
- гъби - 250 г;
- мляно говеждо - 600 г;
- яйце - 2 броя;
- лук - 3 броя;
- Български пипер - 1 бр.;
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 100 г;
- хляб трохи - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Първото нещо, което трябва да смесите пълненето с яйца и подправки. Получената маса трябва да се постави върху омазнени и на прах бисквити печене лист и го пече в пещта на 180 градуса 40-45 минути.
Докато месото е изпечено, възможно е да се занимавате с подготовка на пълнеж. Гъбите трябва да се нарязват на парчета и да се запържват заедно с фино нарязан лук в масло. След 7 минути добавете останалите сухари към сместа и оставете да къкри още 5 минути.
По-нататък извадете кората от фурната и поставете върху нея получения пълнеж от гъби. Изсипете ролката с кайма, намажете я с майонеза и изпратете говеждо месо от говеждото месо в пещта още 15-20 минути, докато ястието получи златиста кора.
Месо ролка с яйца рецепта
съставки:
- мляно месо - 500 г;
- лук - 2 броя;
- яйце - 4 броя;
- хляб трохи - 1 супена лъжица. лъжица;
- мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
- подправки - на вкус.
подготовка
Първо трябва да готвите 3 твърдо сварени яйца - това ще бъде пълнеж за ролката.
Докато яйцата се варят, лукът трябва да се нарязва на ситно нарязано и пържено в тиган за 5 минути, след което да се шлайфа с блендер. Лукът трябва да се смеси с останалото сурово яйце, мляко, галета и подправки, а след това да добавите към него мляно месо.
Формуляр за печене трябва да бъдат покрити с фолио, поставете върху него мляно месо, върху него - варени яйца, и внимателно увити в ролка. Получената ролка трябва да бъде изпечена на 200 градуса и 50 минути.
Кайма със сушени сини сливи
съставки:
- свинско (цялото парче) - 2 кг;
- сушени сини сливи - 200 г;
- чесън - 8 броя;
- индийско орехче - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус.
подготовка
За да подготвите ролката, трябва да приготвите смес от сол, половин настърган чесън (оставете малко чесън), индийско орехче и масло. Месото трябва да се измие и да се разтрие с получената смес.
В тиган е необходимо да изпечете останалата нарязан чесън и сини сливи за 5 минути.
От месото трябва да се приготви плосък слой, след това го постави на сушени сини сливи и леко обвиване на ръбовете, за да направи ролка. След това трябва да изпратите ролката във фурната и да я печете в продължение на 2 часа на 180 градуса.
Месото в пещта, чиято рецепта е представена по-горе, трябва да бъде нарязано преди сервиране.
Рецепта за мляно месо
Тази рецепта ще отговори на въпроса как да се готви месото със сирене, от което просто е невъзможно да се откъснете. Това ястие просто подхожда на любовници, които искат да впечатлят гостите.
съставки:
- Българско сирене 250 г;
- мляно месо (свинско или говеждо) - 1 кг;
- Български пипер - 1 бр.;
- трохи за хляб - 1 елемент;
- яйце - 2 броя;
- сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Първо, трябва да отлеснете пипер от ядрото и да го нарязвате на тънки ивици. Brynza трябва да се смила и смесва
В отделна купа комбинирайте половината от галетата с яйца, сметана и мляно месо и разбъркайте внимателно съставките. Хартията за печене трябва да бъде поръсена с останалите галета, поставена върху нейната месна смес и равномерно разпределена върху цялата повърхност на листа. На върха на пълнежа е необходимо да оформете сиренето с пипер, да навиете ролката и да я завържете с резба, така че да не се разпада по време на печенето.
Получената ролка трябва да се изпрати във фурната и да се пече ястието за 60 минути при температура 170-180 градуса. Преди да сервирате, хлябът от печено месо трябва да бъде нарязан.
Фенове на месо ролки препоръчваме да изпробвате рецепти за свинско и пилешко месо . варианти на тези ястия