Салата с месо - задължително ястие за обилна трапеза. Неговият дизайн често е обезпокоителен и сложен, но резултатът си струва парите и усилията. Разнообразието на такава закуска ще задоволи нуждите на всеки, най-важното е да се избере най-подходящата рецепта.
Прости и вкусни салати от месо
За да направите вкусна салата с месо, просто трябва да следвате препоръчителната технология. Ако е необходимо, можете да направите малки корекции, като разчитате на вашия вкус и предпочитания. Изготвяйки ястия от този вид, трябва да знаете следното:
- В зависимост от рецептата, месото за салата се вари, пържено или се използва готов пушек.
- Раздробявайте продукта, като го нарязвате на кубчета или слама.
- Ако желаете, можете да замените един тип месо в рецепта с друг, като увеличите или намалите времето за термичната му обработка, в зависимост от индивидуалните характеристики на продукта.
- Можете да украсите салатата с месни слоеве, накиснете всеки слой или просто да смесите всички съставки в салата, допълнена с превръзка.
Сладка салата с месо
Просто и бързо приготвена салата с пилешко месо, която не изисква продължително готвене, но благодарение на отличните си характеристики, съчетани с всички зеленчуци и други продукти, създавайки хармонични и леки съчетания. В този случай компонентите се полагат на слоеве, всяка от които е импрегнирана с майонеза.
съставки:
- пилешко филе - 1 брой;
- сирене - 120 г;
- яйца - 4 броя;
- Корейски моркови - 180 г;
- майонеза, сол, черен пипер.
подготовка
- Филето е сварено, нарязано на кубчета.
- Яйцата са варени, обелени, шлайфани и сирене.
- На ястието lay слоеве на пиле, моркови, яйца и сирене, promazyvaya всички, с изключение на последната майонеза.
- След 2 часа назъбената салата с пиле ще бъде напоена и готова за сервиране.
Салата с месо и гъби
Вкусна, питателна и празнична е салата с месо и пържени гъби . Основният продукт е готово сварено свинско, говеждо или пилешко месо. Шампанците могат да бъдат заменени от всякакви други гъби, а орехите са кедър. След като прекарате само 30 минути, можете да направите 8 порции леки закуски.
съставки:
- месо - 300 g;
- крушка - 100 грама;
- шампанско - 200 г;
- кисели краставички - 3 бр.;
- яйца - 2 броя;
- сирене - 100 г;
- чесън - 2 зъба;
- орехи - 1/3 чаша;
- майонеза, масло, сол, черен пипер.
подготовка
- Гъбите се настъргват и се запържват с масло с лук.
- Смесете тост с нарязано варено месо.
- Добавете настъргани варени яйца, сирене, краставици, чесън, ядки.
- Салата от сезон с месо от майонеза, сол, черен пипер.
Салата с пушено месо
Ако няма време за приготвяне на салата с варено месо, можете да направите бързо ястие с готовия пушено. Често използвайте пилешки гърди, които се нарязват на кубчета. За да се намали тежестта на закуската, нарязването на лук трябва да се излива в продължение на няколко минути с вряща вода, така че горчивината е изчезнала, след това изцедена и изсушена.
съставки:
- пушено месо - 200 г;
- яйца - 4 броя;
- крушка и звънец - 1 бр.;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- майонеза, сол, черен пипер.
подготовка
- Сварете, почистете и нарязани на кубчета яйца.
- По същия начин нарязани месо, черен пипер, лук.
- Комбинирайте всички съставки, добавете царевица.
- Подправете салата с месо и майонеза, сол, черен пипер.
Репичка салата с месо
Следващата салфетка с месо е известна от времето на съветската епоха. За пикантност се прибавя лък, който по избор се маринира за кратко в смес от оцет, сол и захар. Свинско, говеждо месо или както в този случай, пилето се вари или пече във фолио във фурната, докато се приготви, след което се нарязва на ленти.
съставки:
- пилешко филе - 350 г;
- репичка - 400 г;
- лук лук - 1 брой;
- майонеза, сол, подправки.
подготовка
- Пилето се втрива с подправки, поставя се върху лист от фолио, запечата се и се пече във фурната на 200 градуса и 40 минути.
- След охлаждане се отрязва пилешки пулп, както и белени репички, със слама.
- Добавете лука.
- Оставете салатата с репичка и пилешка майонеза, сол, черен пипер.
Салата с говеждо и боб
Изненадващо вкусна салата с боб и месо придава подхранващ състав, хранене, острота и липса на майонеза. Като превръзка се използва смес от масло и винен оцет, който се подправя с хмел-suneli или други билки. Понякога съставът на закуски се разширява чрез добавяне на нарязани домати без семена или краставици.
съставки:
- говеждо - 300 г;
- консервирани боб - 1 кутия;
- Български пипер и маруля - 1 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- орехи - 50 г;
- магданоз или кориандър - 1 куп;
- хмел-сандели - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 5 супени лъжици. лъжици;
- винен оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Говеждо варено, охладено и нарязано на ленти.
- Сладка българска пипер, лук, чесън, зеленчуци, нарязани ядки.
- Комбинирайте съставките, добавете боб.
- Седнете с бобова салата с месо, смес от масло, оцет, сол, черен пипер и хмел-suneli.
Топла салата с говеждо месо
Свежа и едновременно питателна салата с печено месо се прави непосредствено преди консумацията и се сервира в топла форма. Само половин час прекарано време - и 4 порции отлични закуски на масата. Говеждото месо може да бъде заменено с пуйка или пилешко месо, като се намали времето за очистване до 5 минути.
съставки:
- телешко филе - 500 г;
- ръкола - 300 г;
- чери домати - 250 г;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- балсамов оцет - 1 чаена лъжичка;
- сусам - 5 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Месото е малко замразено и нарязано на тънки ивици.
- Смесете соев сос със същото количество масло, изсипете месото, оставете за 15 минути.
- Срежете филиите на останалото масло.
- На плочата поставете рулола, нарязани на половинки или четвъртинки череша, готовото месо, излейте целия сок от тигана, оцет и поръсете със сусам, изсушен в тигана.
Салата с изпражнения и месо
Фенове на азиатската кухня отдавна предпочитат салата с изпражнения и пиле. Ярката визия, деликатният вкус и богатият източен аромат на този предястие обаче няма да оставят безразлични онези, които преди това не бяха запознати с този вид композиции. Опитайте се да украсите един у дома и да оцените отличните му характеристики.
съставки:
- телешко филе - 300 г;
- fachoza - 250 g;
- Български пипер, краставица и луковица - 1 бр.;
- моркови - 2 броя;
- чесън - 4 зъба;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- оцет оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 100 ml;
- смлян черен, червен и горещ пипер, кориандър - 1 чаена лъжичка;
- сол, захар.
подготовка
- Пълненото месо се маринира в продължение на 4 часа в смес от соев сос и подправки.
- Сварете изпражненията, дайте изтичане.
- Зеленчуци нарязани на ленти, podsalivayut и малко месене с ръце, докато отделянето на сок.
- В маслото се запържва лука и чесъна, извадете и в тигана разстил говеждото и изпържете до цвета.
- Смесете всички съставки с ароматно масло и сокове, подправете с оцет.
Салата "Оливие" с месо
Подготовка на проста салата с месо и кисели краставички с добавка на варени зеленчуци и яйца, всеки ще получи любимия "Оливие", който не се нуждае от реклама. През лятото съставът на храната може да бъде разширен, като се добавят малко зеленина и пресни краставици, които ще преобразуват вкусовите характеристики на ястието към по-добро.
съставки:
- месо - 600 г;
- картофи - 6 бр.;
- моркови - 2 броя;
- кисели краставички - 4 бр.;
- яйца - 5 бр.;
- грах - 1 саксия;
- сол, майонеза.
подготовка
- Сварете месо, картофи, моркови, яйца.
- Зеленчуците и яйцата се почистват, нарязват на кубчета, като месо.
- Оставете съставките с майонеза, добавете грах, сол, черен пипер и разбъркайте.