За тези, които са в търсене на рецепти за ястия от physalis, ние ще ви кажа какво можете да готвя от тези плодове за зимата и предлагат няколко възможности за вкусни и потапяне препарати.
Какво да готвя за зимата от плодовете на зеленчуците physalis?
Най-популярни в нашия регион са зеленчуците. Той произвежда невероятни независими ястия или леки закуски.
Хайвер от зеленчуци
съставки:
- зеленчуци - 990 g;
- лук - 490 г;
- моркови - 490 г;
- пуйка голяма - 3 бр .;
- зелени клончета от копър и магданоз - средно голям кит;
- гранулирана захар - 30 g;
- сол не йодизиран - 25 g;
- ябълков оцет - 25 ml;
- черен пипер прясно смлян - щипка;
- Слънчогледово масло без аромат - 230 мл.
подготовка
За да приготвим хайвера, ние избираме само зрелия зеленчуков физиологичен продукт, ние го отстраняваме от "кутиите", изплакваме го внимателно и след това стоим в кипяща вода за няколко минути. Следващото бръснене се бланшира physalis с произволни резени и ги запържваме до мека с малко количество слънчогледово олио.
Отлепени и нарязани лук и настъргани моркови също минаваме за десет минути, след което се смесваме с печени physalis и удряме до състояние на пюре в блендер или го оставяме през месомелачка.
Сега се наслаждаваме на зеленчуковата маса на вкус със сол, захар и черен пипер, добавете нарязания чесън и меленко нарязаните пресни билки и след това след кипене на умерена температура до изпаряване на излишната влага.
В края на краищата смесваме оцет в хайвера, опаковаме го в стерилен контейнер , който след това се затваря със стерилни капачета и се оставя под "палто" за естествена стерилизация.
Салата от physalis
съставки:
- зеленчуков телес - 440 g;
- пресни краставици - 440 грама;
- лук - 220 г;
- моркови - 220 г;
- голяма глава от чесън - 1 бр.;
- зелени клончета от копър и магданоз - средно голям кит;
- гранулирана захар 45 g;
- сол не йодизиран голям - 20 g;
- ябълков оцет - 45 мл;
- черен пипер (грах) - 12 бр.
подготовка
Направете филе от физически зеленчуци под формата на салата е изключително проста. За да направите това, приготвени бланширани и нарязани на филийки плодове fizalis смесени в подходяща чиния с чаши краставици и моркови. Добавете в този случай и луковици, чесънчета, нарязани зеленчуци и се насладете на салатата със захар, сол и черен пипер. След като компонентите са изцедени сок (около тридесет минути по-късно), слагаме съда със салата на печката, кипваме след кипене в продължение на десет минути, изсипваме в оцета и опаковаме салатата по стерилни буркани. Завъртете капачките с главата надолу, обвийте ги внимателно и ги оставете да се стерилизират и бавно да се охладят.
Какво мога да готвя с ягода fizalis?
Ягода physalis има приятен вкус на зрънце и най-добре е подходящ за приготвяне на сладки заготовки като сладко.
Как да готвя конфитюр от ягода physalis - рецепта
съставки:
- Ягода physalis - 950 g;
- гранулирана захар - 850 g;
- пречистена вода - 140 ml;
- лимони - 80 г;
- канела (пръчка) - 1 бр.
подготовка
Ягода physalis е по-малка от зеленчука и ще отнеме повече време, за да я почисти от "случаи". Времето за това се компенсира чрез бързо миене. В края на краищата плодовете на този сорт нямат лепкаво покритие, което значително улеснява подготовката им на този етап.
Всеки рибал пробива плодовете с клечка за зъби. На печката поставете контейнер с вода, в който хвърляме чаши от лимон (с камъчета) и пръчка канела. Загрейте съдържанието до кипене, изсипете захарта, оставете я да се разтваря и поставете приготвената филе. Даваме подготовката за варене, кипете в продължение на пет минути и извадете от огъня, като извадите пръчката от канела. След охлаждане повторете отоплението и кипете компонентите на конфитюрата в продължение на двадесет минути. Отново дайте деликатеството да се охлади и гответе отново за около двадесет минути. Повторете охлаждането и кипенето, докато се получи желаната плътност на заготовката, след това изсипете врящата ароматна конфитюр върху стерилните контейнери и я запечатайте. След постепенното охлаждане на съдовете под "палтото" ги преместваме в склада за съхранение.